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ミルクフランス

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ミルクフランスのまとめ
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2022年10月の記事一覧

#5日本橋のパン屋"BOUL'ANGE"の場合

#5日本橋のパン屋"BOUL'ANGE"の場合

【お店情報】

🥖ヴィエノワーズ ミルククリーム
🏠BOUL'ANGE
(東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F)

【パン】

タイプ: コッペパン型
ながさ: 短★★★☆☆長 ★3=🤙の全長
ふとさ: 細★★★☆☆太 ★3=☝️×3 指3本分
かたさ: 柔★★☆☆☆硬 ★3=ほっぺの弾力
パサツキ  : 有★★★☆☆無 ★3=パンの中の肌感(難)

✍️ヴィエノワーズを

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#4千葉県で人気のパン屋"ピーターパン"の場合

#4千葉県で人気のパン屋"ピーターパン"の場合

【お店情報】

🥖ミルクフランス
🏠ピーターパン 石釜パン工房店
(千葉県船橋市海神3-24-14)

【パン】

タイプ : コッペパン型
ながさ : 短★★★★★長
ふとさ : 細★★☆☆☆太
かたさ : 柔★★★☆☆硬
パサツキ   :有★★★☆☆無 → ★★☆☆☆(翌日)

✍️ぱさつき★2 に改変してもいいかも。
(22.6.7)
1日置いてしまったからか、ちぎりにくく固めになって

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