家庭料理のおはなし：親子合作、デザートプレート

こんにちは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も良いお天気で、また少し暖かくなりましたね。
３月もすぐそこ、です。

さてさて、ここのところ色々と手伝ってくれる娘。
本格的な受験生になる前に、あれもこれもやりたい！と、おしゃれも料理も欲張っていますが、もうひとつ！
作ってみたいとトライしたのが、お菓子。

チョコレートタルトを作りたい！と色々と調べて、グラハムクラッカーを砕いてバターを混ぜたタルト生地に、チョコレートムースを流し入れるの！と。

チョコレートムースのレシピ、自分で調べて「これを作ってみるね！」と選んで作ってみたタルト、最初にしてはとてもとても上手にできました🤗

ちょうど今日は家族全員揃っているので、早めのデザートタイムに、先日私が作ったウィークエンドシトロンやいちごと盛り合わせた、デザートプレートを作ってみました。

型から抜くときに、ちょっと表面を触ってしまったのはご愛嬌。
お菓子作り、私もちょうど娘の年頃に夢中だったなぁと、なんだかジーンとしました🤗

昔、まだ娘を出産する前にお世話になっていた方から「子育てをするということは、もう一度、人生を生き直すことなのよ」という言葉をいただいたことを改めて思い出しています。

あぁ、こうやって引き継がれていく思いもあるのだ、と。
先日に引き続き、娘の成長を感じたデザートタイムでした🍓