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☆チャレンジ#51 簡単クッキー
しなけれならないことがあるとき、なぜか先送りしたくなる。
そこで、クッキーのシンプルレシピが見つけたので作ってみた。
といっても、バターの代わりのスプレッドが足りなかったので材料を約半分で。
材料:小麦粉60g、砂糖29g、バター29g(代わりにスプレッド使用)
ぜんぶ混ぜる。
手でまとめる。
5mmほどの厚さを目指して生地を広げる。
型を使用してメイプルリーフのかたちにする。ずいぶん前に買った型をついに使用できたけど、茎の部分が細くてちぎれそうだったので、ハートとか星の方が使いやすそう。
170度で予熱して、15分焼く。
いい感じ~。サクサクで美味しかった♬
焼き色が違うのは厚さの関係。5mm以上だと焼き色が薄い。濃いほうがサクサク。
最初生地をひとつにまとめるのに手間取ったけど、少量しか作りたくないときはちょうどいいかも。
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