☆チャレンジ#50 「冷やしゃぶエスニックそうめん」を作ってみた
ナンプラーを持っていたので、本来のレシピではうどんが使用されていたんだけど代わりにそうめんで作ってみた。
レシピは、メシ通から。
材料(1人分)
冷凍うどん 1玉 ←代わりにそうめん1束
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 3枚(50g)
クレソン 1/2束(15g)←代わりに小松菜使用
お好みのナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピーナッツなど) お好みの量 ←今回なしで
レモン(くし切り) お好みで ←(A)のソースの部分で代わりにカボスを使用
(A)
水 100m