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めいめい
2024年3月10日 10:05
野菜の王様「ブロッコリー」にふさわしい茹で方です。塩茹でも良いけど、なんだか物足りないことってありませんか？この茹で方は、ブロッコリーそのままでも十分味わい深くなります。とはいっても、簡単でどこのご家庭にもある調味料を加えるだけ。【材料】ブロッコリー ひと株コンソメ 大匙１（塊なら1個）1.ブロッコリーをふさに分ける2.お湯を沸かしてコンソメを入れる3.ブロッコ
2022年5月1日 09:53
私は栄養士をしていて、食材に関して気をつけていること。それは「色々な食材を、1番良い方法で食べること」である。健康に良い食材があると聞くと、それだけを食べたら元気満々になれると思っている方をたまに見かけます。そんな訳ないだろーーーーー！！！…と言いたいところを抑え、穏やかに説明しています。それぞれの栄養は、お互いが支え合って、影響し合って働いています。なんだか人間と同じですね
