年間100日を日本各地に出向いて、地域の課題解決の相談にのっていた亀田武嗣（デジタルメディア研究所・主任研究員）による、足で探し、人と交流しながら得た情報。ネットでは探せないおい…
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#青森県
美味しい話 コロナが過ぎたら絶対に行く！！ 29 青森県八戸市ままや
日本全国出張をしていると、その町で落ち着いて飲みたい、食べたいと思うようになる。地元の人達と賑やかに飲むのもいいけれど、たまには一人でゆっくりとしたくなる。
何度も訪れる街では、そういう店を探すことになる。
八戸の中心街 八戸の屋台村「みろく横丁」に隣接している商業ビル「いわとくパルコ」の二階にある ままや はそんな店の一つ。
小さな店でカウンターと揚座敷がいっぱいになっても15名が限界という
YAMI大学のオープンゼミ講座 2021年9月27日20時 なんぶ農援隊
9月27日 月曜日20時からYAMI大学のゼミ講座開催されます。 今回のゲストは青森県南部町で食品加工と独自の商品開発を行い製造販売しているなんぶ農援隊岩間正雄さん https://aomori-shigoto.com/interview/16823/
https://www.nanbunouen.net/
地元の埋もれてしまった特産品の発掘から、農家に必要な食品加工にこだわって南部エリアを走り