めぐる、１０号／食をつなぐ「喜多野安心市」のこぼれ話

喜多野安心市ができたのは、今から約15年前。

「同じ種類の野菜なのに、おいしく感じるものとそうでないものがあるのはなんでだろう？」

当時違う事業を営んでいた社長の廣永正幸さんが感じた素朴な疑問が、この店をはじめるきっかけとなったといいます。

今も店の裏の畑で有機農法で野菜を育てている廣永社長をパチリ。

喜多野安心市　廣永社長

話の続きは めぐる、１０号「食をつなぐ」で。