カレーを食べるほど、美しくなれるって本当！？
こんにちは！ライフコーチ・植物療法士の岡野真弥です。
植物のチカラもとりいれながら 自分を愛し、奇跡であふれる 人生を送るためのインスピレーションをお届けしています🕊🍃
突然ですが、あなたはカレーが好きですか？
そして、カレーの底知れぬパワーを知っていますか？🍛
カレーといえばスパイス！
カレーとターメリックライスに欠かせないスパイスといえば、ターメリック（秋ウコン）です。
ターメリックを入れる理由は、色付けのためだとよく認識されていますが、それだけではありません！
ターメリックは大地の香りがして、グラウンディングできるような感覚がありますし、アンチエイジング・美容に嬉しい効能がたくさんあるんです！
ミランダ・カーさんも自身のブランドで、ターメリックを使ったパックを開発されていますね。
ターメリック侮るなかれです♡
さらに、ターメリックと一緒に使うと、相乗効果を発揮するスパイスがあるのをご存知ですか？
ほぼ全ての家庭のキッチンにあれです！
それは黒コショウ（ペッパー）！
ペッパーに含まれる"ピペリン"という成分が、ターメリックの吸収率を上げてくれることが分かっています。
同じ量のターメリックでも、小さじ４分の１の黒コショウと一緒にとると、血液中のクルクミン濃度が2000%増加するという研究も！
最近では、薬とハーブ・スパイスの食べ合わせの研究が進んでおり、薬とペッパーを一緒にとることで薬の吸収率を高めることも分かってきました。
そもそも、なぜ吸収率を高めることが大切かというと、食べ物や薬など口からとり入れた成分は、腸内環境の状態や、肝臓の状態などに影響を受けるため、100%吸収されるわけではないからです。
吸収率をアップするものを、美味しく一緒にとれるカレーは最高のメニューですね！
インド人が、風邪を引きそうになったらカレーを食べることにも納得です☆
ターメリック以外のクミン、コリアンダー、チリペッパーなど、それぞれのスパイスにもたくさんの魅力があるので、また別の記事でご紹介できればと思います♪
私の大好きなドリンクはターメリックラテ🫖
ここでもターメリックをしっかり体に吸収させたいので、ブラックペッパーをよく入れます♪
黄金色が美しくて癒されますね。
著書『心と体がととのうフィトセラピー 植物のチカラを暮らしに生かす』でも、ターメリックを使ったゴールデンラテのレシピをご紹介しているので、ぜひチェックしてみてください♪（1月のレシピ）
100回近く試作した自信作です！笑
スパイスの恵みをとりいれて、生命力高く、美しく過ごしましょう♡
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