雑文（３０）「僕にその手を汚せというのか」

　カフェテリアの裏方仕事は、ジョナサンが考えるより過酷だと、職場の元同僚から聞いていたのだけれども、これほどに過酷で劣悪だとは、ジョナサンの常識外の常識がそこにあった。 　カウンター・スタッフのロレインは、ジャンキーの注文を受けながら、受取りカウンターで待たせているジャンキーたちのオーダーを、ロレイン受持ちの「ブレンド・コーヒー」を、張りついた笑顔を崩さずに、ときおり傍らに据えたペットボトルを掴んで水分を補給しては、「ブレンド・コーヒー」を拵える。「カフェ・ラテ」は、厨房のエ