しゃぶしゃぶはじっくりしゃぶしゃぶ　中国生活ご安全に-03

しゃぶしゃぶ、中国では『火鍋』と言います。特に寒くなると火鍋店は予約しないと、入れないような事になります。私も中国では頻繁に食べました。

火鍋で好きな具は何ですか？牛肉や色々な野菜、シイタケなどキノコ類も美味しいですとよね。重慶火鍋にも何度も行きましたが辛いので半分は辛くないスープにしてもらうのですが、鍋からなぜかしみてくるので後半には皆同じ色（味）になってまいます・・・

中国でよく羊の肉を食べます。羊はかなりうまいですよね。モンゴル地方の羊・ウイグル地方など地域によって少し味が違いますね。羊の肉を火鍋で食べるのが私は好きです。あとはシイタケですね。羊とシイタケがあれば他は要らないかも・・いやいやビールは必要ですね！

火鍋店も激戦なので、各お店では色々なサービスがあります。日本と同じようにポイントサービスや事前予約で割引サービスなどは言うまでもありません。店舗での注文はすでに対面では無いお店が多いですね。QRコードを読み取り、スマホで注文するのが随分前から多くありました。スマホで注文する事で、定期的にマガジンが来るようになるので顧客の抱え込みは激しいように思いますし、私も何店舗か頻繁に来ます。

特徴なのが、高級なお肉を注文すると写真のようにかわいい？人形にまかれたお肉まで出没しています。確かに特徴があるので印象に残りますよね。

注文したのは牛肉で280元（約4800円）くらいだったと思いますが、量は多いので２～３名で十分かと思います。

でも、でもですよ

この人形は使いまわし？していないか非常に心配になりました。

こんな感じです・・・・

人形にビニルテープですかね？店員に聞いたところ、毎回テープは交換をしているから大丈夫だと（　＾ω＾）

そういう問題ではないと思うのですが、味も良かったし店員のパフォーマンスも良かったのと、指摘した事へのお礼として青島ビールをサービスして頂いたのでまあ・いいかと！！

外国人に対しての店員の態度良かったですし、教育されているのかその店員がたまたまなのか分かりませんが、予約しないと入れないお店は中国でもどんどん増えています。

日本の人材教育はレベルが高いなんていつまでも言っているとすぐ越されてしまうのではなかと思いました。約14億人の中国人全員の教育が日本のようになれば、あっという間に抜かされてしまうのでは・・・

国際社会で勝ち残るためには、他国の悪いところだけをピックアップして、面白おかしく指摘しているような時代はすでに終わっていると思います。

いつも最後までありがとうございます

谢谢大家