パン作り再開しました

ごきげんママ♡のキッチンは30年選手。リフォームしたいなぁとショールームに行ったのは1月のことでした🚃
どこが気になるかと言えば吊り戸棚が重みで下がり気味なことと、収納が引き出しではなく扉だということ。ガスオーブンはビルトインだけど毎日使う食洗機が据え置き式ではみ出ていること🤔
お料理好きな友人と連れ立って新宿のきらびやかなショールームでセンサー付きの水栓や自動で降りてくる吊り棚、硬貨で削っても硬貨のほうが傷つくという強固な天板、引き出すと合理的に区切られた収納部分にテーマパークに来たかのように楽しい時間を過ごしました✨

そろそろ子どもも巣立つのでもうたくさんパンを焼いても食べる人もいなくなるしガスオーブンは撤去して食洗機でいいかしらね、と話していたのがついこの間。状況が一変するとはその時はつゆ知らず。ごきげんパパ♡のさらにきげんの良い時になんとか同意を取り付けたいと思案しながら帰途につきました💪

それからものの一ヶ月で急に高校生が毎日在宅するようになり、ついで出勤しなくなった社会人たち。あらあらあら、朝昼晩と大忙しになりました😆

買い置きしたまま出番のなかったイーストがパントリーに！今こそ復活です。何を隠そう私は玄米生活を心がけているもののパンが大好き😋甘くないバケットやチャバタ、リュスティックなどにバター、あん、チョコ、はちみつなどをつけて食べるのが好みです😍

しまった❗️ホームベーカリーはもう処分したんだった…でも時代が変わったのかこねないパンや夜寝かせておく製法などYouTubeを見るといくらでも作る方法が公開されていました👍

それからは古ぼけたようなガスオーブンがフル稼働。キッチンリフォームは何処へやら。収納は中を全部取り出して工夫してもう少し愛着のある私のキッチンと仲良くすることにしました。
家族で囲む食卓の賑やかな事！予期せぬ豊かな時間がそこにはありました🥰