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食べ物の記録

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2023年11月の記事一覧

干し柿作り 幸せ巡り

干し柿作り 幸せ巡り

すっかり寒くなってきました。もう冬物コートを着ても暑くないですね。
どうも、きなこでございます。

11月初旬に人生初の干し柿を作りました。その後、第2回目の干し柿作りをして大収穫をしたのでお知らせします。

ちなみに第1回目の時の記事はこちらです。

第2回目の干し柿作りを決行した理由

第1回目の収穫をした後、LINEで干し柿の写真を実家の母に送ったところ、母がすごく干し柿が好きなことが発覚し

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干し柿作りが大成功

干し柿作りが大成功

ずっと憧れていた干し柿作りをしてみました。
どうも、きなこです。

最近スーパーに渋柿が売られていることが多くて、気になりすぎていました。旦那さんにも相談して、やってみよう!となり、今年初挑戦の干し柿です。

まず皮剥きをモクモクと

買ってきた渋柿の皮をモクモクと剥いていきました。

皮剥きは無心になります。無心になれると、なんだか頭がスッキリしませんか?ストレス発散になるというか。なかなか心地

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ポトフがおいしい季節

ポトフがおいしい季節

冬といえばスープ。
スープといえばポトフ!
だんだん寒くなってきたので、ポトフがおいしい季節になりました。
どうも、きなこでございます。

昨日はポトフを食べました。我が家のポトフの具は、王道です。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ブロッコリーに、みんな大好きウインナーです。パリパリウインナー、美味しいですよね。ポトフの中でも王様なので、大事に大事に食べてしまいます。

大量に作ったポトフを朝ごはん

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葉付き大根って嬉しい

葉付き大根って嬉しい

急に寒くなってきました。
きなこでございます。

いつも行くスーパーで、立派な葉付き大根が99円だったので、迷わずお買い上げしてきました。

なかなか葉付きの大根って売られてないですよね。
私は大根の葉っぱが大好きなので、葉付き大根が売られているとテンションマックスになります。

旦那さんもテンション上がったようで、持ち上げたときの写真を撮らせてくれました。

さてさて、この大根を使って色々な大根

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