【エチオピア イルガチェフェ G1 ウォッシュド】まなみんのこーひーらいふ。130

こんばんは。まなみんです。

今日も一日お疲れ様でした。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第130弾！

自分で焙煎した

エチオピア イルガチェフェ G1 ウォッシュド

について！

基本情報

香り

ジューシーな柑橘というイメージ。金柑の香りがする。鮮やかなオレンジ色。はちみつっぽい甘い香りもする。

レシピ

ドリッパー：ハリオV60

量：豆20ｇ、水340ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分30秒

テイスティング

1口目

ふんわり優しい。レモンティーみたい。ジャスミンの香りがフワッと抜ける。

数分後

ジャスミンさが増す。柑橘さが優しくなって、まるで紅茶。でも酸味も優しく甘みがあって飲みやすい。優しい。

ペアリング

クッキーと！

優しい感じがマッチしてとても美味しい！
このコーヒーは優しいお菓子と一緒に合わせるのが良さそう。

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢優しい、紅茶のようなコーヒー｣

ですかね！

まなみん焙煎の他のコーヒーメモはこちら↓↓↓

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それでは今回はこの辺にしておきます。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また次回の記事でお会いしましょう。
バイバイ👋🏻゛