タラ鍋の「魅力」とタラの「存在感」について…
鍋が恋しい寒さになりましたね。
こんにちは、まむおです。
地域やご家庭によって、鍋は様々な種類があると思います。
私は北海道出身。
冬になると鍋が、週末の食卓に並ぶことが多かった幼い頃。室内は30℃、外はマイナス気温の温度差30℃以上ある環境は、北海道の人なら分かって頂けますよね。
その中で、私が一番美味しいと崇拝している鍋は「タラ鍋」です!
「魚」へんに「雪」と書く「鱈」は、素晴らしい魚だといつも感心します。そのため「タラさん」の魅力に、私は迫っていきたいと考えまし