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tohshiro
蕎麦がうまく茹でれなかった
今日のお昼に生蕎麦を茹でたところ、
うまくいかなかった。
ホットクックの「麺を茹でる」で時間通り2分やったのだが…。
麺を入れるタイミングで、最初にちゃんと麺をほぐしていなかったせいか。
水洗いした時に、麺は短くブツブツに切れてしまい、美味しくなかった。
非常に残念
やっぱ、蕎麦は、コンロon鍋で、ぐつぐつ麺を踊らせないとダメだな。
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