夏にさっぱり！ みょうがと三つ葉のそうめんフォー
▼レシピ
■調味料
・水 400cc（スープ用）
・鶏がらスープ 小さじ2
・にんにくチューブ 小さじ1
・ナンプラー 大さじ2
・シークァーサー果汁（レモン汁） 大さじ1
■具材
・そうめん 2束
・鶏むね肉 100g
・もやし 1/3袋
・三つ葉 1/3袋
・みょうが 2本
1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.鍋を2つ用意して、1つはそうめんを湯がいて、もう1つはスープを作ります
3.そうめんは硬めに1分ほどであげます
4.スープの鍋に水を沸かして、鶏ガラスープ、にんにくチューブ、
ナンプラー、鶏むね肉を入れて火を止めます
5.そうめんをスープジャーに入れて、もやし、みょうが、三つ葉を乗せます
6.スープを注いで、シークァーサー果汁を入れて、できあがり♪
そうめんは昼までスープジャーに入れてても、おいしく食べれました
もやしは余熱で火が通ります
シークァーサー果汁はKALDIで購入したので使いましたが、
レモン汁でも十分においしいです
★使っているスープジャー
象印
ステンレス クック＆フードジャー 750ml
色はダークココア
▼Amazonでの商品ページ
▼楽天の商品ページ
※使っているスープジャーは750mlなので、量は多めです。
お使いのスープジャーのサイズに合わせて具材・調味料の量は
調整ください。
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