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マハメルコーヒーが出来るまで

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マハメルコーヒーが出来るまでの軌跡を辿っていきます。
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2023年8月の記事一覧

【第17話】日本の在留資格の変化

【第17話】日本の在留資格の変化

前のお話で「自分にとってのとても大事なこと」というお話をさせていただきましたが、日本の永住権がようやくとれました。
それはそれは大変な手続きでした。

*法務省に出てる永住権獲得のためのガイドラインです↓

昼は製薬会社で仕事、夜はコーヒーといった生活の中で、実は永住権獲得のためにも頑張ってました。永住権獲得のためには上記のような色んな要件があり、例えば収入や貯金がある一定以上なければならなかった

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【第16話】そしてまたフリーターに

【第16話】そしてまたフリーターに

「いやぁ、インドネシア人なんだし、これくらいでいいでしょ」

そんな声が聞こえてくるような契約書が作成されてきて、

「これ送っておいて」

と渡されました。

え、なに考えてるんだろう、今まで自分がやってきたことって「この人たちだけ」が儲かるようなめちゃくちゃなものだったんだ。

その会社がインドネシアに工場を建てようとしていたので、そのためにぼくはインドネシアの方でも色々な人を巻き込んで、色ん

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【第15話】コーヒーに本気で向き合い始めた時期

【第15話】コーヒーに本気で向き合い始めた時期

製薬会社で猛烈に働くかたわら、コーヒーの専門学校に通い始めました。
コーヒーを学び始めた理由は2つありまして。

1つはこれから自分の手で仕事を出来る技術を身に付けたいということ。

もう一つは日本人の日常生活の中で欠かせないものの中から選ぼうとしていたので、日本人が毎日していること、持っているもの、飲んでいるもの、食べているものをずっと観察していました。

すると、どこの駅前にもコーヒーショップ

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