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醍醐味

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鯛は古来より“魚の王様“

鯛は古来より“魚の王様“

結婚のお祝い会席には、鯛の姿焼をご用意させていただくことが多い。

その語呂から"めでたい"魚として長い間重宝され続けています。

古来より真鯛は、"魚の王様"と呼ばれてきました。語呂合わせだけではない、その姿や色彩、味などで人々を魅了してきたのだと思います。煮ても焼いても、もちろん刺身も最高です。

“腐っても鯛“とも例えらるれるほど、高貴な存在なのですが、やっぱり腐った鯛は食べられませんよね!

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魅惑の桃を丸かじり

魅惑の桃を丸かじり

こんな熱い夏は久しぶりだ。南の島育ちの私は比較的暑さには強い方だと思う。立っているだけで汗が吹き出すような暑さも"快感"のはずが…

歳を重ねると共に"快感"の汗が、無用の贅肉と同じくらい、うっとうしくてたまらないこの頃です💦

うだる勢い夏の陣桃の気持ちは桃しか知らぬ

桃の旬は夏。暑さにまいってしまった身体に、疲労回復を助ける成分が含まれています。主成分は砂糖の1.5倍の果糖です。疲労回復に

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