How to ワーキングホリデー in オーストラリア ④ コーヒースクール編

こんにちは！Maddieです💓
メルボルンでワーホリ中！
こちらでの生活と自分の気持ちをシェアします〜
就活にむけてポートフォリオにもしたいし…

今回は1dayのコーヒースクールに行ってきたので、その感想を書きます！

Barista course Melbourne

私は今回このBarista course melbourne というところのレクチャーに参加しました。RGITというメルボルンの専門学校で開催されている1dayコースになります。

実はバリスタコースは2種類あって、coffee making コースと artコースがあります。私はこの日 artコースのみに参加したのですが、結局翌日coffee makingコースも受けました😂
私は日本でカフェで働いた経験があったのでartコースだけで大丈夫だろうと鷹を括っていたのですが、スチームミルクが全然うまくいかず、それを詳しく教えてもらうならcoffee makingコースの方がよかったなと。
ちなみに、artコースは名前の通りラテアートしかやりません。ハートから始まって、チューリップ、ロゼッタ、スワン等々と進みます。生徒の出来具合に合わせてくれるので、最初からハートができる人はいきなりチューリップから始めてくれたりします。このクラスは3時間ほぼまるまる座学なしの実践です。
coffee makingコースはエスプレッソ（手動）の作り方、そしてスチームみるくを練習します。4時間のコースですが、3時間以上は実践練習でした。日本にはないメニューの作り方、フラットホワイトの泡の量とかも教えてくれるのでかなりおすすめです。正直どっちも受けるのがおすすめです笑 私は1日目であまりうまくできずに、2日目は結局どっちも受けました。つまりcoffee makingコース1回とartコースを2回です😂
これ3回合計で$300くらいなので、かなり痛い出費でしたが、自分への投資はケチるなと日本のカフェのオーナーに言われたことを思い出して思い切って予約しました…

クラスはこんな感じでかなり少人数制でした。平日に行けば5-6人しか生徒がいないので、かなり伸び伸びレッスンを受けられます。

1日目はうまくできてこのレベルでした…
コーヒー豆とミルクの使用量に制限がなく、ガンガン使えるのでもはや$100は安かったかもなんて思ってます。

ちなみに先生はおそらく1人しかいなくて毎日同じ先生だと思うのですが、イタリア訛りの英語を話す褒めて伸ばす系の優しい先生でした。英語に自信がなくていきなりartコースに行って大丈夫か心配していましたが、なんならほぼ実践なので最悪身振り手振りで伝わります😂

私は語学学校に行っていないため友達が本当にできないので、ここぞとばかりにみんなとインスタ交換してました😂
同じ志で受けにくる人も多いので友達作りにもおすすめです！

実はこの日の午前中にレジュメ配り中に一回コーヒーを作らせてくれたカフェがあったのですが、スチームがうまくいかずに渋られてしまいました。そこで、「明日はコーヒーのスクールに行くから！」となんとか繋いで、その結果を今度見せるということになりました。なので、この時点でめっちゃ焦ってました😭

3時間のコースが終わり、あまりスチームに自信が持てなかったので、2階のレセプションに行って明日のコースをトータル7時間分速攻申し込みました笑
これが仕事につながると思えば安いもんですよね。時給$25と思えば、払った$200なんて1日働いただけで回収できるし…まずは仕事を見つけるため😣
背に腹は変えられない！

ビクトリアマーケットへ

1日目の後は、昔HelloTalkで知り合ったオージーの友達と、ビクトリアウィンターマーケットに行きました！
私の唯一のオージーの友達です。1年くらい前に日本に来るからということで東京案内をしたことがきっかけで仲良くなり、ずっと連絡をとっていました！人脈ありがたい😭😭😭

ビールうまい

そういえば今思い出したけど、ビール頼む時年確されなかったな…
しかもこのカップを返却すると$2キャッシュバックしてくれました。
適当にその辺に捨てられてたカップ返してお金稼いでましたhaha

2日目

2日目は朝9時からのcoffee making courseに先に参加しました！
ひとつひとつコーヒーの名称と作り方を教えてくれて本当にありがたかったです。特にロングブラックとかは日本だとブラックコーヒーとかブレンドコーヒーとかアメリカーノなんて呼ばれるので、呼び名の違いを知るにも良かったと思います。

午後からのartコースではここまでできるようになりました！

とはいえ毎回成功するわけではないし奇跡に近いのですが…笑

まだまだ練習が必要ですね…
でも、先生が昨日と同じで私のことを覚えてくれていたので、この日はみんなが水で練習している中、自分だけ先にミルクでしかもチューリップから練習させてくれました。大変融通の利く教室です😭
心の底からおすすめしたいです🤣

1dayのコーヒースクールで迷っている人はこの Barista course Melbourneとってもおすすめです。
バリスタコース2つとも受けると10%オフになるので是非確認してみてください。

リンク貼っておきますね！

https://baristacoursemelbourne.com

私は今度ここでRSAも受けようと思っているのでまたシェアします！