【ずぼら管理栄養士の日常ごはん】もずく酢で作る酸辣みそ汁レシピ／三城円

こんにちは。パーソナル管理栄養士の三城円です。

「つけない」「増やさない」「殺す」

まだ自宅待機が続く毎日ですが、菌の感染を防ぐ方法は、次の3つ。

①つけない
②増やさない
③殺す

そして、自分の体力をつけておくことです。

体を動かすエネルギー源は「食事」のみ

車は、『車体』に『ガソリン』を入れて『エンジンオイル』を使って動かします。人の体も、『体』に『エネルギー源』を取り入れ、効率よくエネルギーや体に変える『潤滑油』を使って動いています。

大まかに栄養素とつなげると下記の通りとなります。

・体（車体）･･･タンパク質、ミネラル
・エネルギー源（ガソリン）･･･糖質、脂質、（タンパク質）
・潤滑油（エンジンオイル）･･･ビタミン、ミネラル

これを「エネルギー代謝」と呼ばれています。

この「代謝」が滞ると、
☑体力の低下や疲労
☑やせにくい
☑肌荒れや便秘
などの不調に加え、病気にかかりやすい＆治りやすくなります。

「おうちじかん」が長くなるからこそ、代謝を活性化する「体内活性ごはん」を取り入れながら、病気になりにくい体を手に入れませんか。

『もずく酢で作る酸辣みそ汁』で体内活性

もずく酢で作る酸辣みそ汁 YouTubeにアップしています

自粛ムードで料理に困っている皆様の一助になれば、と思いまして、
YouTubeをスタートしました。
少しでもお料理のストレスから解放されることを願っています。

『もずく酢で作る酸辣みそ汁』レシピ