茄子とパプリカのツナ炒め
洋食が作りたいというただそれだけで買った赤いパプリカが、一週間後も新鮮そのままに冷蔵庫の中で転がっていた。
自炊をやっていると和食率が異常に上がってしまう節がある。醤油の汎用性が高すぎるせいだと睨んでいる。レシピを調べて作るにしても、気が付けば酒とみりんを大さじ１づつ入れている（これはこれで料理習慣としての進歩は感じられる）。卵料理だと洋食に寄るかと思いつつ、今日は目玉焼きに醤油をたらしていた。醤油の汎用性が高すぎる。
そんな現状に抗うべく、見るからに洋食な野菜としてパプリ
