ありふれた話をしましょう…..夫婦善哉

昭和生まれの男の1日を終えるときの話です。
お酒好きのかたには楽しんでもらえるかもしれません。

お酒はいかが？
ウィスキーと言えば何派？
スコッチ派？
色々な種類があるけれど，私はバーボン派
一番人気のジャックダニエルもいいけど，私はワイルドターキー！
濃厚でガツンとくる味わいはたまりません。

お酒は，ストレスを緩和して心を癒してくれる，その日の出来事を清算し，明日に向けての活力を回復させてくれる，だからなくてはならないもの
少なくとも私にとっては。

ウィスキー以外にも，お酒は色々
そして食事に合わせて楽しめるのが，お酒。

まずはビールでしょうか，ビールで喉を潤すと，その日の疲れがスーッと和らいで
あてなどいらない，グーっと飲み干して満足するまで何杯でも，それで役割完了，ビールの最高の飲み方。

次は何にしましょ
次は，料理に合わせて決めましょう。

和食が出てきた日は：

刺身なら日本酒
白身魚の刺身なら淡麗辛口，マグロのトロなら純米吟醸，日本酒は色々種類が豊富，刺身の味わいに応じて選び放題
だから，その後も料理に合った日本酒を選んで飲み続ける。

ただ，酔って翌日まで残るのが気になれば，良いタイミングで焼酎
焼酎も料理の味を邪魔しないバリエーション
日本酒より度数が高いけど翌日に残らない優れもの
料理に合わせて選んで，いつまでも

この流れなら，最後はざるそばか，それともお茶漬けか
美味しい夜をいつもありがとう。

ちょっと待って
洋食が出てきた日は：

洋食ならワインにしましょ
あっさり味なら白ワイン，肉料理なら赤ワイン？　いや，そうでもないんです
白ワインも赤ワインも，あっさり味から濃厚な味まで，バリエーションはとても豊富
自分の舌にあったワインで料理を楽しめる。

まず，ニンニクとオリーブオイル合えのペンネなら，すっきりした味わいの白ワイン，ソービニオンブラン
それとも，オイスターのバター焼き，合わせるなら濃厚な味わいのシャブリか，ライトボディなボジョレーの赤ワイン
白身魚のフライも，その味わいに応じて白や赤で。

次は流れに乗って肉料理，やはり肉の塊，ステーキでもいかが
合わせるなら，もちろん赤ワイン
肉の味の濃厚さに応じて，ミディアムかフルボディ。

その後はサラダ，そしてアイスかシャーベットでお口直し
もう少しほしければ，カクテル，マティーニでもいかが。

食事も終わり，ゆっくりと流れるその時間，雰囲気と味がマッチするのはウィスキー。

ありふれた話をしながら，素敵な時間を過ごして今夜も，そろそろ…..。

美味しい食事と素敵な時間をいつもありがとう
愛する妻へ…..夫婦善哉。

最後まで，読んでいただき，ありがとうございました。