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おうちごはんの記録♡

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手作り紅生姜

手作り紅生姜



新生姜がスーパーで出回る時期になりましたね。
今出ているものはハウス栽培で、本当の旬は秋。

でも私的には新生姜の旬は初夏のイメージが強いので、この時期に毎年、紅生姜を作り置きしてます。
今日は先日作った時に撮れた画像とともに、書いてみます。

noteには、私なりのレシピをご紹介しています。
活用いただけると嬉しいです♡

手作り紅生姜

新生姜は、白い部分と赤い部分のあるものを用意してくだ

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納豆しらすパスタ

納豆しらすパスタ

シンプルレシピのご紹介♡

連休中でもキッチンに立つ主婦にとって
作り方がシンプルでササッと出来るものって嬉しいですね。クックパッドから選んで作ったものをちょっとアレンジした納豆しらすパスタです。

サラダとスープをつけましたが、なくても満足出来そうなボリュームでした。

では、作り方です。

納豆しらすパスタ材料(２人前)

パスタ 180グラム
納豆 2パック
しらす 80グラム

オリ

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鰆のソテー ミニトマトソース

鰆のソテー ミニトマトソース

昨日のあさイチで紹介されたレシピ

お魚を鰆に変えて作ってみました。

テレビで見た記憶を頼りに作ったら、お水80ｍｌが記憶から抜けていて、ミニトマトの水分に頼ったソースはとても濃厚でした。
牛乳は家に常備がないので、塩で臭みを取って、片栗粉をまぶして焼きました。

にんにくもレシピに無いのですが、なんとなく気分で入れたので、テレビで見たものとはだいぶ違う仕上がりに😂

今度はレシピ通りにやって

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