中国人から教わった、お家で作れる簡単甘栗！

こんにちは、LISAです。

私は中国が好きで、“どうしても中国の人と一緒に働きたい！” と、4回ほど中国で就職をしたことがあります。

中国の街中でたまに見かける「板栗」「栗子」などの文字。これは、日本で言う「甘栗」のこと。

板栗と呼ばれる中国の栗は、日本の栗よりも全体的に小さい感じがしますが、渋皮と実が剥がれやすいのでとても食べやすく、甘くて美味しいです。

中国の人たちは、お腹が空いた状態を我慢できない(笑)ので、街中至る所で食べる物が売っています。安くて美味しい物は色々ありますが、中国甘栗は機会があったらぜひ食べていただきたいものの１つです。

天津甘栗の作り方をご存知でしょうか？

細かい石と一緒に栗をひたすら混ぜ合わせて、炒め焼きをして作ります。

ある時中国の友人に、家で甘栗はできないのか尋ねたところ、友人のお母さんが家で作っているやり方を教えてくれました。

材料も少なく、簡単にお家で作れる甘栗♪
ぜひお試しください！