Krupnik

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日本人と台湾人の結婚手続き

はじめに国際結婚の方法のうち、先に国外で婚姻手続きをし、日本へ後から届け出る方式を外国方式の婚姻というそうです。日本国内に生活基盤のある日台カップルの結婚については日本で先に手続き（日本方式の婚姻）をする場合が多いようで、他の解説記事の多くはそれです。本記事は外国方式の婚姻を考えている方々の一助となるよう執筆しました。 1. 事前準備 日本人の戸籍謄本およびその中文訳への認証手続き必要なもの 戸籍謄本 発行から3ヶ月以内のものを1通 控用に現地でコピー機(有料・数十円

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    • 発酵・捏ね不要+材料2種の速成パンを全行程1時間で作成した

      細かい話は後にして、まずはレシピ。 レシピ材料 ・天ぷら粉 米用の計量容器 4杯 ・ビール(または炭酸飲料) 350ml 1缶 ・使用する炭酸飲料の味がパンの味に直結する ・IBUの高いIPAなどのビールを使うと必要以上にパンが苦くなる ・IBUの低いラガーや白ビールなどであれば苦くならない ・ヨーロッパのビール缶は330mlなので、その場合は粉量を調整する オプション ・油 分量外 バターやオリーブオイルなどが良さそう ・砂糖 大さじ4

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      • ガーリックハニーポーク

        かなり好みの味にできたので書き残しておく。 材料 豚肉 厚みのあるステーキ肉 1枚 グラムは覚えていない はちみつ 大さじ2 ニンニク 2かけ 粗みじん オリーブオイル 適量 バター 大さじ1 有塩・無塩どちらでも タイム 適量 乾燥なら小さじ1 ローズマリー 適量 乾燥なら小さじ1 シェリー酒ビネガー 大さじ1 適当な果物酢やレモン汁で代用できる 醤油 大さじ1 塩 適量 ブラックペッパー 適量 仕込み 肉は冷蔵庫から出して常温にしておく。表面の水分はキッチンペー

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        • 古代小麦（エンマー小麦）購入ガイド

          まえがき歴メシ! を読んだ。歴史書に記されたレシピを現代でアレンジして再現するという内容で、作るには食材をそろえるのが大変なレシピばかりの中、古代ローマ時代のプルスという粥なら古代小麦の一種であるエンマー小麦さえ手に入れれば作れそうだった。ネット通販さえ駆使すれば買えない食材はほぼ無いといっても過言ではない現代ではあるが、このエンマー小麦は少々曲者で、ネット通販で買うまでに少々知識を必要としたのでここに記しておく。ちなみに味はよかった。その他の栄養面は、長きにわたる品種改良が

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        記事

          2020-09-19 マダイ五目・アマダイリレー ひこさ丸

          釣行油壷のひこさ丸さんの仕立にて、末席を汚させていただく。やや小ぶりな船だが6人では広々。船長も優しい。シーボニアマリーナ近くの駐車場と船着き場までは近い。船宿の公式Webページなどはなく、予約する方法は船長の携帯番号をどこかで知る以外にはなさそうだ。肝心の釣行は前半うねりが強く、ほとんどの同船者が船酔いでダウン。波の少ない湾内へ避難すると脂の乗っていないサバとソーダガツオしか釣れなくなる。やがてうねりが収まり始め、アマダイ釣りにシフトすると良型のウッカリカサゴとアマダイを追

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          2020-09-19 マダイ五目・アマダイリレー ひこさ丸

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          2020-09-09 カツオ 湘南海成丸

          釣行湘南海成丸さんにカツオ船でお邪魔した。船長のワンオペでゴミも各自持ち帰りだが、とても優しい船長なので、楽しく釣りが出来る。歴が短いせいなのか他船と比べてあまり混んでおらず、大型船というのも相まってカツオなのにお祭りしない状況はラッキーだった。結局カツオは竿頭7本で納竿。キハダのヒットはなかった。 料理釣れたカツオは小ぶりで、酸っぱくてとても生で食べる気にならなかった。小さいから酸っぱいのか、それとも何か他に原因があるのかはわからない。たっぷり香辛料をつけて酸味をごまかし

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          2020-09-09 カツオ 湘南海成丸

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