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お店

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2022年1月から都内のシェアキッチンで、パンのおいしさからこだわるサンドイッチ屋さん「Picnic basket」を営業開始する予定です。 お店を始めるまでの準備、そして始め…
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#仕事について話そう

人と繋がるお店

こんにちは!るららです。
火曜日に営業するので、ふと落ち着く水曜日をnote更新日にしようと1ヶ月前から決めたのに
一切更新できなかった、るららです。

継続するということ続けるというのはすごいことです。

あと1ヶ月で、Picnic Basket、1年が経とうとしてます。
飽き性の私がこうして一年続けられたというのは快挙と言っていい。

続けられた理由は、たったひとつ
パンとサンドイッチが大好き

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パン人気店のプライスカードと知恵

こんにちは!るららです。
お読みいただきありがとうございます✨

近況報告
最近修行がスランプすぎて、もう気持ちが沈みすぎて
書きたい記事も書けずにいました。

でも、昨日くらいからやっと
また調子を取り戻してきました。

好きなことを、続けていくと言うのは
やっぱり簡単じゃ無い。
自分で選んだ道を、進むことはどうしたって不安になる。

だけど、私はお店を始めて、修行もパン屋で続けている今が、

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Picnic Basketが目指すもの

こんにちは。るららです。
今日は、昨日の夜色々と、これからのお店について考えていながら
偶然読ませていただいた記事を引用して

Picnic Basketのこれからについて少し
書きたいと思います。

こちらのノットアホテルというサービスは、
以前からとても興味がありました。

ホテルではなく民泊でもない、
テクノロジーをフル活用した未来の新しい形の宿泊体験を作る会社。

この記事を読んでいて、

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【お店】商品の種類数を絞ることにした

こんにちは!るららです。
いつもお読みいただきありがとうございます!

今日は、木曜日。いつもならいまごろ、パン屋さんで働いているのですが、今日は臨時休業ということで、おやすみの日です。

ということで昨日、お昼過ぎに仕事を終えてから
おもいっきり自分の時間を楽しんでいます。

今、とあるコーヒー専門店で過ごしています。素敵な場所です。

そしたら急に、最近なんとなく考えていたことに、
自分なりの

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