油そうめん

日本は暑い日が続いています。暑くなると冷たいそうめんしか食べない人も出てきます。

そうめんは糖質しか栄養がなく、つけだれは塩分が強いです。栄養が不足する上に高血圧や糖尿病の原因になります。たまには油そうめんにして栄養を補給しましょう。

油そうめんは鹿児島の郷土料理です。鹿児島県の離島で作られてきました。今ではおやつや家庭の昼食で食べる鹿児島の気軽な定番料理です。

特に離島は夏は台風が多く、船