松江のうつわでランチを。「グローカルスペース ＆」さんへ。

おはようございます。

島根県、おとといからすごい雨ですね。お住まいの地域は大丈夫でしょうか。

おとといはそんな雨の中、松江市の「グローカルスペース ＆」さんへ出かけてきました。

伺うのは、今回で２回目。

食と体験をテーマにオープンしたお店で、松江市の工芸の魅力発信も行っておられます。

ご存じの方も多いと思いますが、ランチを市内の窯元・作家さんのうつわで頂くことができるのが大きな特徴です。

お店をオープンされた岸本さんが松江市の地域おこし協力隊のメンバーということもあり、「地域課題の解決」に取り組みながらお店の運営もされている、というエネルギーに満ちた方で、お話していてとても楽しく、一気にお店のファンになりました。
沖縄のご出身ということで、食文化のお話なども、聞いているととても楽しい！

そんな岸本さんとのお話の中で、昨日お知らせした８月６日～９日開催の「シマシマしまね夏の旅」に「松江市地域おこし協力隊」のブース出店をお願いすることになったのです。
昨日は、イベントのチラシをお持ちするために伺ったのですが、もちろんちゃんとランチも頂きました！

「おいしい野菜を食べてもらいたい」ということで、ヘルシーなワンプレートのランチが中心です。松江市の作り手の皆さんの大皿とごはん茶碗が並んでいて、好きなものを選ぶと、そこに盛り付けてくださいます。

この日（これは昨日ではないのですが）はスタッフ二人とも、お世話になっている「袖師窯」さんのうつわをセレクト。
ほかのお客さまも悩みながら、岸本さんに窯元の特徴などを教えていただきながら選んでおられました。

野菜がたっぷりで嬉しいのはもちろん、ひとつのプレートの中にいろんな味があり、口の中が楽しい！という印象。

ボリュームも女性にはちょうど良い感じで、お皿も楽しむことができて、いい時間を過ごさせていただきました。

「グローカルスペース ＆」さんは曜日によってさまざまな形態での運営をされています。私たちが頂いたランチは、基本的には月・火・木曜日。夜のオープンもあるので、ご自身の好みでお出かけくださいね。

そして、8月6日～9日開催の「シマシマしまね夏の旅」のほうもぜひ、よろしくお願いいたします！

「松江市地域おこし協力隊」さんのブースでは、フードやドリンクの販売などを予定しています。詳しく分かり次第、こちらでもご紹介しますね。

どうぞよろしくお願いいたします。