かわいいうつわに、ひたすら盛り付ける動画、UPしました！

おはようございます。
10月24日（木）～27日（日）に開催のうつわイベントに向けて、いろいろな準備を進めているところですが、このほどYouTubeに動画をUPしました。

「素敵なうつわに、おいしいものをひたすら盛り付ける動画」というタイトルで、その名のとおり、いろんな料理をうつわに盛り付けているところ「だけ」を切り取った動画です。

動画の中で使用しているうつわは、今年のイベントで取り扱いをさせていただく予定の窯元・作り手さんのものばかりです。画像をご覧いただき、それぞれのお皿の個性も見ていただけたらと思います。

うつわを選ぶとき、「何を盛り付けたらいいんだろう」「どのくらいのサイズ感なのかな」という疑問、浮かびますよね。そういうとき、お選びいただく際の参考にして頂けたら嬉しいです。
（まったく同じ形、色柄のものが並ぶとは限りませんのでご了承ください。）

新米のおむすびを大きな海苔で巻いた「おにぎり定食」を盛り付けたうつわは、秋田県の「中嶋窯」さんのもの。
青い和の色合いが、大ぶりなおむすびにぴったり合います！

また、パスタやワンプレートランチに重宝するのは、鳥取県の「牧谷窯」さんの7寸プレート。毎年いろんな色柄のものが届いて、そのたびに「かわいい！」「かっこいい！」と心を揺さぶられます。

そして今回、ワンプレートランチのメニューは松江市の「＆」さんにお料理でご協力をいただきました！

沖縄のうつわもやって来るということで、「＆」の岸本さんの出身地でもある沖縄料理をメインに…ラフテー、にんじんしりしり、ゴーヤーチャンプルーなどおなじみの沖縄料理を中心に、色合いやバランスを考えてくださったランチプレートです。

小皿に盛り付けたり、ワンプレートにぎっしり盛り付けたり、お皿によって表情が変わるのが面白いですね～。

そして、後半の「麹定食」はこちらのコラムでもご紹介した献立です。

スタッフが実際に使っているうつわを集めて。どれもこれも、それぞれの暮らしで日々活躍しているうつわばかりです。

野菜たっぷり、栄養たっぷり、うつわはかわいい！ということで、大満足のごはんになりました。

うつわイベントまであと1カ月。動画を観て気分を高めていただけたら嬉しいです！ぜひぜひ、遊びにいらしてくださいね。

◆うつわイベントについて
◎日時：10月24日（木）～27日（日）11時～16時（最終日は15時まで）

◎窯元・作り手一覧
島根の作り手
・宮内窯（江津市）／・嶋田窯（江津市）／・永見窯（雲南市）／・袖師窯（松江市）／・吉田製陶所（浜田市）／・元重製陶所（江津市）／・鳥ヶ丘製作所（大田市）

鳥取の作り手
・牧谷窯（鳥取・岩美町）／・田中ちあき（鳥取・倉吉市）／・陶工房アッシュワーク（鳥取・米子市淀江町）

全国の作り手
・朴禾（広島）／・古谷製陶所（滋賀・信楽）／・スギウラ工房（愛媛・砥部）／・祥公窯【紬器】-tumugi-（兵庫・丹波）／・雅樂窯（福岡）／・陶眞窯（沖縄・やちむん）／・中嶋窯（秋田）

◎おいしいもの一覧
・男鹿の塩（秋田）／・ジャム（愛媛）／・粒マスタード（福男）／・浜比嘉の塩（沖縄）／・王朝みそ（沖縄）／・塩みかん（愛媛）／・チャツネ、ドレッシング（福岡）／・チーズ（滋賀）／・はちみつ（広島）／・パッションフルーツカード（沖縄）／・白味噌（篠山）　など

※そのほか、島根のおいしいものもたくさん！定番品からイベント限定のおいしいものまで、幅広くご紹介します。

◎日替わりのフード出店もあります！
・10月25日（金）…菫珈琲店・こちかぜ（創作和菓子）
・10月26日（土）…スパイスカレー（U-spice）
・10月27日（日）…沖縄フード弁当（＆）

◎Instagramのハッシュタグ企画も同時開催中！
「#うつわと調味料2024」をつけて、うつわとの暮らし、うつわのある風景を投稿してください。抽選で素敵な特典をご用意しています。一緒にイベントを楽しみましょう！
詳細はこちらからどうぞ。