ゆがみん🥦

食に関して知識と実践を日々探求しております。読書(ジャンルフリー)も大好物なのでいろい…

ゆがみん🥦

食に関して知識と実践を日々探求しております。読書(ジャンルフリー)も大好物なのでいろいろ発信していきます!! 現在代官山の「IVY PLACE」キッチンにて修行中!!

最近の記事

食について★其ノ伍

たまに駄菓子を食べると新鮮な気持ちになるゆがみんです(●´ω`●)🥦 今回はパスタについてになります。 自分の作る料理の中で1番比重が高いパスタですが、なぜ比重が高いかというと作るのが簡単だからです笑 工程的には 1⃣パスタ茹でる 2️⃣食材切る 3️⃣具材を炒めてソースを作る 4️⃣パスタとソースをあえる 基本的には以上になります。 「それでも味付けとか茹で加減とかムズいよ!」った声が聞こえてきそうですが、味付けは最初はレシピ通りにやって、慣れてきたら感覚で自分

    • 動物について★其ノ壱

      note更新が滞っていたゆがみんです(●´ω`●)🥦 #シンプルにサボっていた 今回は好きな動物についてになります。 この世に生を受けてから常にそばにいたのはお猫様です🐈✨ 日常的にお猫様が存在したので、猫無しの世界は考えられません。 実家その1→実家その2(引越し)→実家その3(建て替え)→賃貸(引越し)の遍歴ですが、実家にいた時は常にお猫様と共に生活しておりました。親が猫好きという要因もあると思います♪ お犬様も好きですが、やはり圧倒的にお猫様が好きです(*´ω`*

      • 読書について★其ノ四

        好きなアイスのフレーバーはチョコミントのゆがみんです(●´ω`●)🥦 今回は読書する「場所」についてになります。 読書する場所は色々ありますが、大体が下記に分類されるかと思います。 ・自宅 ・お店(カフェや喫茶店など) ・図書館 ・電車 この中で自分的に集中して読めるのは電車が結構多いかと思ってます。 移動中ということ、適度な周囲の雑音と緊張感が読書することを促進してくれる感じがします。 最近では電車内で本を読んでる姿は本当に少なくなりました。 スマホやタブレットで

        • 食について★其ノ四

          パスタの中で明太子パスタが最強だと感じているゆがみんです(●´ω`●)🥦 好きな料理は沢山あるんですが、今回YouTubeにも上げた唐揚げについて語ります。 唐揚げ動画 唐揚げ、竜田揚げ、山賊焼き、ザンギどれでも好きです!! 付けるものは、塩、マヨネーズ、タルタルソース、バーベキューソース、レモン、ポン酢、チリソース、これまたどれも好きです!! ちなみに動画で付けたものは、塩、レモンオイル、花椒になります。 花椒は山椒のような味わいでピリッと辛味があってめっちゃ好き

        食について★其ノ伍

          読書について★其ノ参

          最近YouTubeで猫の動画ばかり見ているゆがみんです(●´ω`●)🥦✨ 猫の動画は癒されますね🐈💓💞 今回は最近の読書傾向についてです。 最近はインプットが多かったからか反動で漫画と小説をもっぱら読んでます。 ストーリーに没入して余計な事を考えない感じが好きですね〜✨ ビジネス書やマインド本も並行して読んでるんですが、進みがあまり良くないです笑 今はインプットよりもアウトプットを多くする時期なのかなぁーと思ってます。 YouTubeも始めたので、動画の事をもっと勉

          読書について★其ノ参

          食について★番外編

          好きなフルーツベストワンは圧倒的に梨のゆがみんです(●´ω`●)🥦✨ 今回は番外編として告知になります笑 この度YouTubeデビューさせて頂きました! 料理するところを撮って字幕を付けただけの稚拙な動画ですが始めることに意味があると感じ、とりあえずアップ致しました♪ もしお時間ある時にでも視聴いただけたら嬉しいです(●´ω`●)🥦 初回は夏野菜のパスタを作ってみました🍝💨 それでは今回はこの辺で! ではでは〜( •̀ᴗ•́ )/✨

          食について★番外編

          食について★其ノ参

          最近動画でイタリア料理にハマっているゆがみんです(●´ω`●)🥦🍝💨 今見まくってるチャンネルは👇👇 https://www.youtube.com/c/CookRopia 長野にあるイタリア料理のお店の店長さんがやってるチャンネルなんですが、ひたすら面白い♪ 店長さんや奥さん、店員さんのゆるーいやり取りがかなりツボです笑 それぞれがファンを獲得しているとっても素敵なお店だと感じてます✨ 本格的な料理紹介はもちろん、まかない料理や営業風景、巨匠とのコラボなどとっても魅

          食について★其ノ参

          ゲームについて★其ノ弐

          外に出るとアイスクリームが食べたくて仕方がないゆがみんです(●´ω`●)🥦 さてゲームに関してですが、基本的にはベタな王道の作品を押さえてます✨ ドラクエ、FF、マリオ等など(´-ω-)ウム しかし、独特の世界観を持ったニーアシリーズ(その前提のドラッグオンドラグーンシリーズ)やにわかですがソウルシリーズ(デモンズソウル、ダークソウル)世界観が通じているブラッドボーン、隻狼が大好きです🐺🔪 ホラー系も大好物なので、バイオハザード、デッドライジング、デッドスペース等などか

          ゲームについて★其ノ弐

          ゲームについて★其ノ壱

          最近はイタリア料理の動画ばかり見てパスタを作りたいゆがみんです(●´ω`●)🥦🍝💨 今回はゲームについてですがゲームに関しては「やる」のも「見る」のも大好きです♪ 自分で攻略する楽しみや神プレイ、実況動画、解説動画等色んな楽しみ方があります。 子供の頃はファミコンがある家へ人が集まるくらいの人気コンテンツでした。 自分の家もかなり充実した家だったので、ファミコンソフトが大量にあり、多くの同級生達の憩いの場になったことでしょう笑 ファミコンから始まり、ディスクシステム(未

          ゲームについて★其ノ壱

          読書について★其ノ弐

          急な夏に対応できていないゆがみんです(●´ω`●)🥦☀️😖☀️ 某コミュ配信にてママレ(ママレードボーイ)のお話が出てきたのでそれに感化され今回は少女漫画について書きたいと思います。 自分は学生の時から少女漫画は読む方でした。 特にりぼん作品が多いですね〜✨ そして1番影響受けた作品は 「姫ちゃんのリボン」です!!!!!! 自分の少女漫画歴史の中で圧倒的なNo.1の作品となっております。 根底にあるのは魔法少女ものなのですが、変身できるという1点にフォーカスし、その

          読書について★其ノ弐

          食について★其ノ弐

          カレーって2日目の美味さが尋常じゃないよなと感じているゆがみんです(●´ω`●)🥦 今回は環境によって食へのこだわりが変化するというお話です。 とある人との会話で 「家庭環境によって食へのこだわりが変わるよな」 という事を再認識しました。 因数分解するとおかんの作った家庭料理にその人の料理への考え方の基盤が構築されるということです。 手作りでこだわった一汁三菜の御飯を作るおかんなのか、お手軽にお惣菜や冷凍食品で済ましてしまうおかんなのかによって、料理への考え方、感じ方が

          食について★其ノ弐

          読書について★其ノ壱

          昔はほぼ漫画しか読まなかった漫画少年ゆがみんです(●´ω`●)🥦✨ 若い頃は小説(ライトノベル)も少し読んでましたがほぼほぼ漫画のみでした。 現在料理本、ビジネス書、自己啓発本、神社本など、様々な本を読み始めたきっかけは自分の学びに関しての意識の変化にありました。 意識の変化としてはキングコング西野さんのオンラインサロンへ入ったことが1番大きい要因だと思ってます。 それまでの自分は時間やお金を浪費することが多かったのですが、意識の変化によって、時間とお金の使い方が自分へ

          読書について★其ノ壱

          食について★其ノ壱

          お昼を食べすぎて夜ご飯を作りたいのに作れない状態のゆがみんです(●´ω`●)🥦✨ フォローと沢山のスキを頂けて感謝です♪ 早速ですが趣味嗜好を綴っていこうと思います。 食のこだわり自体は前(確か3~4年前)からありました。 最初は食の回数を減らしたり、米の量を減らしたり、色々してました。 結果的に半年くらいでマイナス10キロくらいの成果は出ました。(当時90キロぐらいあった) しかしながら体重自体は減りましたが、10年後の自分にカラダにいい影響がないなと感じてました。

          食について★其ノ壱

          noteはじめました🥦

          お料理大好きゆがみんです(●´ω`●)🥦✨ 何をテーマにしていくか悩んでいましたが、とりあえず始めてみることにしました笑 なので最初は趣味や興味のある事柄を書いていこうと思います。 ・食、料理(作るのも食べるのもすき) ・読書(漫画、新書、小説、ライトノベルetc) ・アニメ(ガンダム、エヴァetc) ・映画鑑賞(洋画も観るけど邦画がすき) ・動物(特に猫) ・ゲーム(PS4、Switch、DS、PS2、ミニスーファミ所有) ・プラモデル(ガンプラ) ・神社

          noteはじめました🥦