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コーヒーの学校 番外編

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コーヒーのことを書いたnoteです。 すぐに実践できそうなこと、日々の気づき、よく尋ねられることとその回答などを、僕の視点も交えながら記していきます。 コーヒー初めてみようかな?… もっと読む
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#カフェイン

コーヒーとの距離感を考えてみる

文化人・石田意志雄は最近コーヒーが重く感じるらしいので、今日はそれについて書いてみる。 …

デカフェ以外でカフェインを考慮したコーヒー

コーヒーが好きだ。 できれば水のように毎日たくさん飲みたい。 そこで今年追求してみたいこ…

制限を設けてコーヒーを楽しむ

コーヒーとカフェインはデカフェ処理をしない限りは切っても切れない関係にある。 最近、自分…

カフェイン量をコントロールできるか?

コーヒーとカフェインは切っても切れない関係にある。 レモンとビタミンCとか、牛乳とカルシ…

不調の日にコーヒーは…

つい甘いものを食べ過ぎた。 そんな翌日に不調になるのはお約束。 さすがに今回は立っていら…

飲み手の心情を設計する自販機

久しぶりに高速道路を運転。 運転は苦手ではないが嫌いだ。 知った道、単調な道を運転すると…

目的に合わせてミルクを入れてみる

自宅では良いコーヒー、職場では安いコーヒー。 そうやって使い分けるお客さんがいます。 たしかに、家ではリッチな気分を味わいたいよな〜と思います。 ただ、よくよく考えてみるとかなり理にかなった飲み方だったのでご紹介。 コーヒーをどういう目的で飲むか? 大きく分けて2つある。 ① リラックスしたい ② 集中力を上げたい 僕に限らず、多くのコーヒーラバーはおそらく①だけど、次回の経理から②を目的にコーヒーのちからを借りてみることにした。 というのも、コーヒーとミル

ミルクを入れて飲む意味

誰が最初に思いついたのか。 ミルクはなぜこれほどコーヒーと相性が良いのか。 ミルクは得意…

単純作業に飽きたらコーヒーを

月末を過ぎ、ひたすらブルーライト浴をする日。 弥生会計に向き合いながら、黙々と数字を入力…

カフェインに打ち勝つのは「おやすみ」の合図

コーヒー屋あるあるのひとつ。 コーヒー飲み過ぎ問題。 休日の今日。 朝に自宅で3杯、ラン…