【栄養満点な時短ごはん♪】今日のごはんは「お鍋」にする？
こんにちは！
10月も後半がスタートして、肌寒い気温にも慣れてきた頃ではないでしょうか？
ブランケットやニットもそろそろ引っ張り出して‥温かいお風呂やお料理に、ホッと幸せを感じる瞬間が増えてきましたね(*^^*)
私は先日、今年のお鍋ごはん、解禁しました！（‥早いかしら？(笑)）
水炊きやキムチ鍋、ちゃんこ鍋やみぞれ鍋などスープの味も様々。
ポン酢やごまダレ、薬味のアレンジなどつけダレを工夫するだけでも楽しくて、何せご飯の準備が楽ちんなのがもう最高です。(笑)
しかもお野菜がしっかり摂れて、身体がポカポカ温まる最高な冬ごはんですよね。
そんな冬ごはん、そろそろ始まっているお家も多いのではないかと思いまして‥
今日のブログでは、お鍋の日におすすめしたいKOZアイテムをご紹介したいと思います♪
先ずは毎年大好評なこちらから！
■MAINTS｜ホットトリベット
テーブルの上でお鍋をぐつぐつ温めるのにはガスコンロが大定番ですが、MAINTS（マインツ）の【ホットトリベット（IH調理器具）】はとってもスマートで見た目も素敵！
薬味皿にとんすいに、おたまやレンゲにお箸や小鉢‥。何かと混みあう食卓に、この直径28cm・厚さ4cmのスリムな円形デザインがとっても優秀なんです。
火力はクルクルと回すワイヤレスリモコンで5段階調節が可能で使い勝手も◎！
カラーは「ホワイト/ウッド」「ブラック/ステンレス」の２種類からお選びいただけます。
※IH調理器具ですので、ご使用頂けるお鍋・そうでないお鍋とありますので、ご購入の際にはご注意くださいませ。
【ご使用できるお鍋】
底が平らでトッププレートに密着するものや鍋底の直径が12～26cmのもの。
・鉄、鉄鋳物、鉄ホーロー、有磁性ステンレス（ 18-0 ）、ステンレス一層鍋（ 18-8、18-10 ）
SGマーク（ SG CH・IH / SG IH ）付きの鍋推奨
【ご使用できないお鍋】
約3mm以上の反りや脚があるもの。鍋底が丸いもの、薄すぎる もの。底の厚さが0.8mmを超えるもの。
アルミ、銅、耐熱ガラス、土鍋（IH対応以外）ステンレス多層鍋。
■SURIUSU
こちらは、小さな小さなハンディタイプのすり鉢「SURIUSU(すりうす)」。
例えば、ゴマ。
ゴマってお鍋に限らず、薬味に欠かせない存在ですよね。麺料理の時にも、おひたし等の一品料理にも。
そして皆さんご存知の通り、ゴマって超栄養のある食材。
ただ、そのままの状態で食べても、その多くが体に吸収されることなく外に出てきてしまうのだそうです。
すりゴマにすると、身体が栄養素を吸収しやすく良いのだとか！
とはいえ普通サイズのすり鉢でゴリゴリするのも使いたい量に見合わないと手間が余計に掛かりそう。
そんな時にもこの【SURIUSU】、とっても頼もしい存在なんです。
ゴマを入れたら、豆皿ほどの大きさの２つの器を重ね合わせ、そのまま両手で包み込むように持ったら押さえながら左右にガリガリと擂ります。
スリスリしていると擂っているそばから、細かくなったゴマの良い香りがしてきますよ。
使いたいときに適量を作れるから、食卓にポンっと出しておいて、使いたい人が各自でスリスリしてもＯＫ。
使っているうちに楽しくなってきます～(^^)
ちなみに、重ねた上部の凹凸は、3種類のおろし機能です。
生姜やにんにく、ワサビをおろすのにお使いいただけますよ。
■SHIMANTO DOMEKI COMPANY｜カツオゆずポン酢
KOZLIFEおすすめ、美味しいポン酢も外せません！
こちらは、たっぷりと出汁の出る高知県産の鰹節をいれたゆずポン酢。
鰹節の他にも昆布エキスや鰹エキスが入っていて、旨味がたっぷりで普通のポン酢とは一味違いますよ。
２種類の味からお選びいただけます♪
- カツオ柚子ポン酢
海洋深層水仕込みの本醸造醤油を使用し、たっぷりと出汁の出る鰹節と四万十産の柚子を合わせたゆずポン酢です。
鍋物や湯豆腐はもちろん、焼き魚や餃子、天ぷらにも。
強すぎない酸味は、サラダのドレッシングとしてもぴったりです。
- カツオ塩ポン酢
海洋深層水から精製した、深層水塩を使用した塩ポン酢。
深層水にたっぷり含まれるミネラル成分がまろうやかで豊かな味を生み出しているんです。柚子の酸味と香りが相性抜群です。
焼き魚や餃子、天ぷら、サラダのドレッシングなど、とにかくオールマイティー。
マイルドな酸味とカツオ出汁の旨味に柚子の香りは鍋物との相性抜群です。KOZLIFEでは鍋に合わせるなら「塩ポン酢派」が多数でした！
いかがでしたか？
今晩の献立はお鍋にしようかな‥なんて、お鍋欲が湧いてきたのではないでしょうか♪(笑)
気になったアイテムは是非ページでチェックしてみてくださいね。
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ニットのマフラーをくるりと巻いておめかししている【スカーフサンタ】。
正面から、横から、後ろ姿も、全方向から可愛い姿を楽しめます♪
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