マガジンのカバー画像

フードエッセイ

20
運営しているクリエイター

#食エッセイ

ビアードパパはすぐそばに【フードエッセイ】

ビアードパパ。 愛らしいお髭が特徴的なお父さんは 実は私と同い年。 生まれたてベビーから今…

たまごサンドは穏やかに【フードエッセイ】

向かいには末廣寿司、 隣の隣くらいには村上開新堂、一保堂、 さらにはブション、鳳泉… こん…

罪な魅力のチャイニーズガール

小麦の生地に芳ばしい焼き目がついただけの一見地味な子。 でも、噛めばジュワッと弾ける肉汁…

絵の具でパレットをカラフルにするようなもの【京都寺町にあるフランス料理店『ブショ…

ナイフを入れればスッーっと簡単に切ることができるほど柔らかい。添えてあるハーブバターをの…

たっぷりのハチミツをパンに垂らす時完成する。

食卓を豊かにするパン。 パンは無限の可能性を秘める。 今日はフレンチトーストだ。 卵とミ…