絵の具でパレットをカラフルにするようなもの【京都寺町にあるフランス料理店『ブション』】

ナイフを入れればスッーっと簡単に切ることができるほど柔らかい。添えてあるハーブバターをのせて口に入れればいっぱいに広がるハーブの香りと良質なあぶらがのったお肉の食欲をそそる味は絶妙に調和する。
ステーキというものはなんて幸せな料理なんだろう。

こんな時に赤ワインがあれば、もうそれ以上何も求めない。最高に至福の時間だ。

そんな料理が味わえるのは

京都市役所駅前にある小さな本格ビストロ
【Le Bouchon】だ。
中に入ると愛想の良いおじさんが出迎えてくれる。そしてたまに聞こえて来るフランス語はまるで異国の世界に訪れたようだ。

ここで一番人気なのがランチセットである。特にハラミステーキが定番中の定番であり、1回は食べて欲しい。また、数種類の中から選択できるデザートもついている。

さて、私が注文したのはハラミステーキとアリババである。

アリババはフランスのお菓子でAli Babaという。ラム酒とシロップがたっぷりとしみこんだブリオッシュに甘いカスタードクリームとレーズン。食べると鼻から芳醇なラム酒の味わいがあふれ出る。そしてブリオッシュのジュワッという感じはは何とも言えない絶妙な舌触り。初めて食べた時今まで食べたどのスイーツにも勝る大人な色気を感じた。とても魅力的で美味しいスイーツである。

このように、美味しいものを食べることはパレットにカラフルな絵の具で塗ったように人生を豊かにしてくれるものであり私にとって欠かせない存在である。

【Le Bouchon】
フランス料理店
木曜定休日
所在地： 〒604-0931 京都府京都市中京区榎木町７１−１ グランデ・ヴェラ １F
電話番号：075-211-5220
営業時間：11時30分～14時30分（最終入店時間）
　　　　　17時30分時～21時30分（最終入店時間）