123. 経営戦略2024/ Plan de negocio 2024(10)

みなさん、この週末はいかがでしたか？
最近の僕のルーティンは、土曜の夕方にテニスをして、
日曜の夕方には肉を焼いています。

友人から肉焼きの小さな台を譲ってもらったので、
これで焼くのが楽しくてハマってしまいました。

いろんな手順がある中で、やはり結果が全て。

いかに肉を美味しく焼けるか。
これに尽きます。

柔らかくて、ジューシーに。

先週は少し堅かったので、昨日は柔らかくすることを意識しました。

めちゃ美味かったんですが、塩が多くて結構しょうっぱくなってしまった。。。

次回は、そこも気をつけたいと思います。

まさか、移住10年経ってからやっと南米で肉焼きを覚えるとは。

こちらでは男性が肉を焼くのが定番で、まさに男の嗜みのようなものです。

もっと極めていきたいと思います。

＊＊＊

今日は、ミドリの改善点について書いていきます。

実際、この改善点という課題がなくなることはありません。

常に成長していくために、
この改善を繰り返していく必要があります。

まさにモグラ叩きのようなものです。
叩いては他が出てくる。

その繰り返しです。
でも、いいんです。

それを繰り返しながら、一方で確実に成長できている自分たちを実感できていますから。

【2024年改善点】

1) SNS改善（エステバン、ハビエルが可能性あり？）

＊　SNSを強化することが大切なのか？！

- ・SNS分野　→　毎日の細かな更新、タグ付け、他メーカーコラボ、広告、イベントや祝日などに合わせた投稿など

- 販促分野　→　商品が効率的に売れるように、市場調査、新商品アイデア、製造保管、宣伝など

- 営業分野　→　主に企業相手への営業、卸先よりは新規顧客獲得のための営業など

＞＞＞　SNS(広報販促)は僕らの大きな課題です。
それに特化した、経験ある人材がいません。
見様見真似で運営していますが、なんとかかんとか、です。

インスタでは去年7000人を超えました。
日本では結構多い数字かもしれませんが。
こちらではまだまだです。

人気あるブランドは軽く1万を超えているところがゴロゴロいます。

僕らは起業して6年も経つのに、
まだ1万に達していないのは、少しくやしいです。

でも、一方で顧客の多くが観光客といいところにも注目したいです。

SNSから入ったのではなく、
ショッピングセンターなどの卸先に購入される人も多いです。

彼ら彼女たちに訴求するために、SNSを活用してもあまり意味がないと思うのです。

ここは難しいところですよねえ。
でも、この時代、SNSは絶対的な存在ですから、活用しないわけにいきません。

パラグアイの場合は、SNSがオンラインビジネスの生命線と行っても過言ではないです。
ここから始めるひと、運営もこちらというブランドが非常に多いです。
若い層が多いですからね。

2) 在庫管理

＞＞こちらも大きな課題です。
ミドリでは、在庫管理をしていません。
どこかのお店のように、毎月一回、二回の棚卸しもありません。

いっとき、有料の在庫管理アプリを導入して、
使ってはみたのですが、うまく機能せず半年も使うことができませんでした。

安定した生産、供給ができないのがネックなのですが、
まだまだ規模も小さいですから、コストをここにかけるわけにいかなかったのです。

在庫がなくなるか、かなり少なくなってから、
あ、やばい！　急いで作らなかきゃ！
え、もうあの商品ないの！？はや！

いっつもそんな感じです。
でも、これで今まで回ってきたんだから、いいのかなあ。
なんて甘いことも言ってられません。

さっきもお自分で、「常に改善」と言ってますからね。笑
頑張ります！