改めての自己紹介

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 noteに記事を投稿し出して３ヶ月が過ぎました。 記事を見返してみると、初投稿から3日に渡って自己紹介のような内容になっていたので、これを機にまとめてみたいと思います。 少し長くなりますが、お付き合い願えれば幸いです。 黒糖焼酎ってどんなお酒なの？先ずは「黒糖焼酎ってどんなお酒なのか」という話から。 焼酎とは芋や麦・米・果実などを酵母によってアルコール発酵させた醸造酒（日本酒やワインなどがこれに当たります

今日は節分

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 今日２月３日は節分ですね。 生まれも育ちも関西の私は当たり前のように 「節分の豆まきの豆は大豆」と思っていたのですが、落花生を撒く地域があると齢60を目の前にして初めて知りました。 大きくは西と東に分かれるみたいですが、鹿児島・宮崎だけ落花生というのは産地だからでしょうか？ でも一番の産地の千葉は大豆なんですよね。 で、奄美大島はどうかと思い、島の友人に聞いてみたら 「どっちもあるよ」とのこと。 さすが、

湯割りをもっと美味しく飲もう！

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 年が明け、これから冬本番！ となると、やっぱりこの時期美味しいのが 黒糖焼酎のお湯割り です♪ 以前にも何度か美味しいお湯割りの作り方をご紹介しましたが、今回は「もっと美味しいお湯割りの作り方は無いか？」と試行錯誤を繰り返したどり着いた 現時点でベストのお湯割りの作り方をご紹介したいと思います。 2023年版 美味しい黒糖焼酎のお湯割りの作り方！１,用意するもの お好きな黒糖焼酎 厚手の酒器 酒燗器

2023年 note再開します！

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 諸々ありまして すっかり記事をアップできずにいたnoteですが、2023年を迎え 心機一転、再開したいと思います！ とはいえ、以前のように毎日というわけにはいかないと思いますが、よろしくお願いいたします。 カバー写真は、昨年末 初めて行った喜界島の「シュガーロード」と呼ばれるさとうきび畑を走る一本道。 幸運にも天気が良く、綺麗な写真が撮れました♪ 昨年は公私ともにいろいろな事がありすぎて 心身ともに疲れ気味

今夜は十五夜

今宵は十五夜。 大阪では雲間からキレイな月が見えています🌕 今年の月見酒コレ！ 沖永良部島にある原田酒造さんの『満月』 原田酒造さんについて詳しくはコチラを 黒糖焼酎って和菓子との相性もいいんですよ♪

もっと動かねば！

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 またまた投稿の間が空いてしまいました。。。 そんな中9月3日付の奄美新聞のサイトにこんな記事が出ました。 黒糖焼酎出荷量11・５％減 記事によると、 とのこと。 この数年のコ◯ナの影響もあって、出荷量が減ることはある程度織り込み済みの部分もあったとは思うのですが、他原料に比べて黒糖焼酎が著しく減っているのは正直意外でした。 記事にもありましたが、昨年の世界自然遺産への登録があったにも関わらず…といっ

黒糖焼酎ニュース！ 〜TWSC 2022で何が起こった！？〜

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 今年も『東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC)』が開催され、先日その審査結果が発表されました。 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC)とは？ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（以下TWSC）は、日本人の繊細な味覚をもって、世界のウイスキーおよびスピリッツを審査する、日本で唯一の品評会で、2019年に第1回を開催。 2020年からは日本が誇る蒸留酒を世界の人々に知って

5月9日,10日は『奄美黒糖焼酎の日』

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 ３ヶ月以上 投稿をお休みしていましたが、またぼちぼち復活したいと思いますので、よろしくお願いいたします。 さて、本日５月９日と 明日10日は、5(コ),9(ク),10(トー)ということでタイトルにもある通り『奄美黒糖焼酎の日』なんです。 『奄美黒糖焼酎の日』 平成１９年５月９日、奄美大島酒造組合が５月９日・１０日を「奄美黒糖焼酎の日」として制定し、全国に発信することにより、奄美の伝統文化として継承されてき

新刊紹介／焼酎の科学

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 今回は焼酎に関する新刊のご紹介です。 『焼酎の履歴書』の著者 鮫島吉廣 氏と、鹿児島大学農学部付属焼酎•発酵学教育研究センター教授 高峯和則 氏の共著。 じっくり読んで、さらに焼酎愛を深めたいと思います♪

週末のオンライン交流会のために、せっせと作業

『黒糖焼酎』って画数も多いしカクカクしてて なんか可愛くないよなぁ。 でも美味しいからオッケー！ アカン、酔ってる。。。。。。。

新銘柄ニュース！

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 先日【奄美しまさけ ふぁん倶楽部】の限定オリジナル銘柄についてお届けしましたが、多くの反響を得てとても嬉しいです。 まだまだ第二期及び無料メルマガ会員の募集は行なっていますので、ご興味のある方はぜひ♪ さて、2022年１月に加那でお馴染みの西平酒造さんから新銘柄誕生のニュースが！ それがコチラ その名も世界のお酒が並ぶお洒落なBARの棚の中でも目を引くデザインを目指しました。 島の大切な宝である黒糖焼酎

今日は【黒糖焼酎飲もうでぃ！】＠六甲山カフェ 営業の予定でしたが、雨天のためお休みをいただきました。 週明けには関西にも営業時間自粛要請が出される予定で、また色々動きづらい面も出てくるとは思いますが、美味しいものを美味しく楽しむことは免疫力アップにもつながると信じています！

美味しい物好きが集う食事会に参加すると、高い確率で黒糖焼酎好きな方と出会う。 そして黒糖焼酎談話に花が咲き、黒糖焼酎の輪が広がる♪

【奄美しまさけ ふぁん倶楽部】 限定オリジナル銘柄 完成！

こんにちは【黒糖焼酎飲もうでぃ！】前田“まえぴょん”秀樹です。 先日お伝えした 【奄美しまさけ ふぁん倶楽部】第２期の限定オリジナル銘柄 私と一緒に運営している 酒屋まえかわ さんが富田酒造場さんへ行って、瓶詰めからラベル書き〜ラベル貼りを行いました。 瓶詰めして、ラベルも書いて、瓶に貼ります！ https://youtu.be/Xw-MMxQ-pY8 そして出来たのが・・・・・ 【奄美しまさけ ふぁん倶楽部】記念すべき初のオリジナル酒は、実に趣のあるラベルで完

明日、またちょっとした発表があります。 お楽しみに！