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ここのやさいのレシピ

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#夏の旬食材レシピ

夏野菜大量消費の基本のき

夏野菜大量消費の基本のき

こんにちねぎねぎ。ここやさです。
私は新潟市で、新潟の野菜を新潟の方に届ける定期便のサービスをしています。おとなは1日に350グラムの野菜を食べる必要があるといわれているんだけど、その1週間分がこれです!!

この写真をみて、「うわあ多いな~」と思うか、「案外いけるじゃん」と思うか、どっちでしょうか?そして、夏野菜は、強い日差しによって成長スピードが速いのが特徴。つまり、毎日わんさかナス・ピーマン

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疲れたとき、なんだか元気になる野菜料理の簡単なレシピ~Summer Edition~

疲れたとき、なんだか元気になる野菜料理の簡単なレシピ~Summer Edition~

 心と体が疲れたときに、食べるとちょっと回復する料理って、あると思います。体が疲れたときはガツンと焼肉とかからあげを食べたいなと思うんだけど、会社員時代に遅くまで残業してた日に食べたかったのは、具沢山の味噌汁みたいな、あったかい汁物だった。

 …ただ、今は夏!アチアチの夏!昔はデスクワークでエアコン効いた部屋で仕事してたから汁物食べられたけど、今は八百屋さんとして外仕事している。暑い。ま、夏バテ

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