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南アフリカワインマガジン

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南アフリカワインに関する記事に特化したマガジン。おすすめの南アフリカワインと料理とのペアリングのコツを知ることができます。
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#ワインペアリング

新しい発見 南アフリカワイン試飲会 シーズン5 〜今注目の白・赤ワイン〜

はじめに ワインショップ「アフリカー」が主催する南アフリカワインの大試飲販売会。 かねて…

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新しい発見 南アフリカワイン試飲会 シーズン4 〜新登場の赤ワイン編〜

はじめに ワインショップ「アフリカー」が主催する南アフリカワインの大試飲販売会。 かねて…

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新しい発見 南アフリカワイン試飲会 シーズン4 〜新登場の白ワイン編〜

はじめに ワインショップ「アフリカー」が主催する南アフリカワインの大試飲販売会。 かねて…

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新しい発見 南アフリカワイン試飲会 シーズン3 〜新登場の白ワイン編〜

はじめに ワインショップ「アフリカー」が主催する南アフリカワインの大試飲販売会。 かねて…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2023年4月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベスト…

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新しい発見 南アフリカワイン試飲会 シーズン2 〜赤ワイン編〜

はじめに ワインショップ「アフリカー」が主催する南アフリカワインの大試飲販売会。 かねて…

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新しい発見 南アフリカワイン試飲会 シーズン2 〜白・オレンジワイン編〜

はじめに ワインショップ「アフリカー」が主催する南アフリカワインの大試飲販売会。 かねてより人気だったこのイベントに、昨年の夏より合流させていただき、月に一度、ゲストの皆様と直接お会いしてワインのサーヴと解説を務めるようになり、早くも8回目を迎えました。 この試飲会の大きな魅力は、毎回12〜13種類の南アフリカワインを実際にお飲みいただけること。しかも、その中には約1万円を超えるワインも含まれていたり、新入荷のワインも含めて新たな発見をしていただけることが確実であるという

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新しい発見 南アフリカワイン試飲会

はじめに ワインショップ「アフリカー」が主催する南アフリカワインの大試飲販売会。 かねて…

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南アフリカワインと料理のペアリング解説 同じブドウ品種に4皿の料理をペアリング

はじめに 南アフリカワイン専門のワインショップ「アフリカー」がオープンした、南アフリカワ…

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南アフリカワインと料理のペアリング解説 Part5 〜肉料理が続く時の提案〜

はじめに 南アフリカワイン専門のワインショップ「アフリカー」が、昨年新たにオープンした、…

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南アフリカワインと料理のペアリング解説 Part4 〜魚料理と赤ワインを合わせる時に注…

はじめに 南アフリカワイン専門のワインショップ「アフリカー」が、昨年末に新たにオープンし…

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ワインから発想した料理を完成させるプロセス 〜南アフリカの白ワイン編〜

はじめに南アフリカワイン専門のワインショップ「アフリカー」が新たにオープンした、南アフリ…

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ワインから発想した料理を完成させるプロセス 〜南アフリカの赤ワイン編〜

はじめに南アフリカワイン専門のワインショップ「アフリカー」が新たにオープンした、南アフリ…

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南アフリカワインと料理のペアリング解説 Part 3

はじめに南アフリカワイン専門のワインショップ「アフリカー」が、昨年末に新たにオープンした、南アフリカワインと料理のペアリングに特化したレストラン「ヘルマナス714」。ご縁をいただき、ワインディレクターとして参画させていただいています。 こちらのお店は、南アフリカのワインそれぞれから発想したお料理をペアリングするという、他ではなかなか類を見ることがないワインレストラン。 今回は、第3弾となるワインペアリングコースが新たにスタートするということで、その内容を特別公開し、それぞ