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こどもになる882話:日本料理×フランス料理のプロが先生

日本料理×フランス料理のプロが先生
奇跡のコラボ✨蓮根饅頭作り

8月の終わりのことでした。
新潟からお越しくださったスーパー戦士たち。福祉の枠を越えた活動をされている皆さんの中のお一人。
なにわ茶屋(日本料理店)
https://naniwachaya.com/
店主の奥野直人さん。
念願のル・クッカーシェフをしてくださり…

日本料理とフランス料理のプロが
こどもたちと料理する夢のような時間。

あしながおじさんの蓮根を使い
この日も土の状態からふれて、花と葉っぱがたくさん咲いているレンコン畑の写真もこどもたちと見て、繋がる食育。
見えない部分をもこどもたちが想像できるような流れでした。

私はル・クッカーの在り方を伝えると共にその現場の雰囲気に感動していたのです。
新潟のスーパー戦士が
「美味しい料理もですが、感動でお腹いっぱいです」と。
私たちが皆さんの想いにお腹いっぱいでした。

おいしいおいしい蓮根饅頭ができ
こどもも大人もみんな笑っていました。
奥野さんも「素材の味」が生きているとおっしゃってました。
時間がたっても嬉しい余韻があります。

〈プロ×こども〉
キッカケを掴める機会をこれからもつくっていきたいです。
かかわってくださる皆さんへ
本当にありがとうございます💐


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