飲食店で働くのは不人気なのに、お店を持ちたい人はやたら多い件について
パンデミック下では飲食店の相次ぐ閉店が報道されるなどしましたが、一方で新たに開業した件数はそれほど激減しているわけでもないようです。
下のサイトで業種別の新規開業数ランキングを見てみると、コロナ禍で多少なりとも減ってはいるものの、「居酒屋」「飲食店」は概ねトップ５をキープしています。
近所を歩いていても、辞めてしまったお店の跡地はほとんどすぐに決まっている状態。やはり飲食で独立したい人って多いんですね。
一方で「雇われて働く場」としての不人気ぶりも、飲食業はトップクラス
