#今日の晩酌　ビールと四品で

ごあいさつ

こんばんは。今日もお疲れ様でした。家族の皆が寝静まった頃、ひとりビールを飲むのが至福の時、Kobayashiです。
早速ですが、 #今日の晩酌 お付き合いください。

一品目　ベビーリーフと生ハム、モッツァレラのサラダ

今日はブルーベリーもいっしょに

ベビーリーフに生ハム、モッツァレラチーズという組み合わせに、上からオリーブオイルとレモン汁、酢、塩を混ぜ合わせたものを掛ければ、それだけで満足です。この生ハムは塩気が強いので、塩は控えめに。ブルーベリーをプラスするのは初挑戦でしたが、酸味とほのかな甘みが加わって味に深みをもたらしてくれました。

二品目　枝豆、豆腐の塩こんぶのせ

豆兄弟、安定感抜群

この時期の枝豆は豆の味が濃いです。塩ゆででシンプルにいただきます。
豆腐には塩こんぶをのせ、先ほどの一品目のドレッシングを掛けて。
この２つは晩酌のお守りのような存在です。

三品目　じゃがバタ塩辛

じゃがバタの上に塩辛をもりもりに

じゃがバタのこっくりとした味に、塩気と旨みが加わって、あっという間に完食です。2個作れば良かったなと思う美味しさです。

デザート　ヨーグルトとバニラアイス、グラノーラのせ

ノヴァのチョコオレンジのグラノーラがよく合う

プレーンヨーグルトとバニラアイスをハーフ&ハーフで、そこにグラノーラを掛けます。ヨーグルトの酸味、バニラアイスの甘み、グラノーラのザクザクが楽しい一品です。

おわりに

#今日の晩酌 にお付き合いいただき、ありがとうございました。
サラダで始まって、デザートで終わった今日の晩酌、全て美味しく楽しくいただきました。
またお会いできますように。お相手はKobayashiでした。
おやすみなさい。