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ベトナム料理

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2024年6月の記事一覧

ASA Bistro│ホーチミン ビンホームズセントラルでの朝食

ASA Bistro│ホーチミン ビンホームズセントラルでの朝食

ビングループという複合事業企業が作ったビンホームズセントラルパークという地区があります。いくつもの高層アパート、広大な公園、様々な飲食店が集まった一つの巨大生活圏です。
そこにある少しおしゃれなベトナム料理やさんは朝7時から空いていたので家族で行ってみました。

ベトナムのサンドイッチで有名なバインミーという表示がメニューであったのでそれを頼んだらバケットとトマト煮込みの肉団子が出てきました。バイ

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Hoang Yen│良心的な外国人向けベトナム料理店

Hoang Yen│良心的な外国人向けベトナム料理店

ホーチミン繁華街のど真ん中。店内はほぼ観光客と思われる外国人。それなりに美味しいけど値段は高そうかなと思って入ったベトナム料理店。

我々外国人がイメージするベトナム料理が我々外国人の口に合うように調理され期待通りの味でした。お酒も入れて一人3000円前後だったと記憶しています。初めてベトナムに来る人だと特に満足できそうなお店です。

[情報]
訪問日:2024/6/10
店名:Hoang Yen

Phở Tín│ホーチミンの地元のフォー屋さん

Phở Tín│ホーチミンの地元のフォー屋さん

会社のドライバーさんに連れてきてもらったフォー屋さんは大通りから少し入ったところにある外国人は絶対にいないようなところにありました。本当に地元のフォー屋さん。

頼んだのは牛肉系のフォー。感動するほどとまではいかないものの、素朴な美味しさがフォーの良いところでしょうか。一緒につれてきた子どもたちも一生懸命食べていました。

息子のために頼んだステーキは息子に言わせると「ステーキではない」らしく、食

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