名古屋市「餃子屋」の海老ワンタンと冷やし中華

チャーシューはトロトロがいいか。 割と大きな問題でして。 個人的には焼き目の付いた歯ごたえのある、なのに口にするとほろほろとほぐれる柔らかさが好きでして。 名古屋市内、東海道本線尾頭橋駅近くの「餃子屋」は、チャーシューがお見事。 写真で分かるでしょ、その旨味と歯応えが。 海老ワンタン750円はワンタンもさることながらチャーシューの味が忘れがたく。 スープもふくらみある味で当然美味い。 これに冷やし中華980円はさすがに食べ過ぎでした。 でも、野菜も多く（海苔の下にはチ