男の欲望めし特別編『鶏ももとハマグリの簡単蒸し』

こんにちわ、キリイチです。

今回は特別編として、他のかたのレシピを再現しよう！ということで料理を作らせてもらいました。
参考にさせて頂いたレシピがこちら。

そしてレシピ表がこちら↓

(出典:イラストレシピ/© 2021もりおゆう 水彩/ガッシュ URL: https://note.com/mysyouwasketch/n/n524351fc3f27)

※料理につきましては、すこしばかり食材を変えたり足したりしております。ご了承くださいませ。

それでは早速作っていきましょう！

まずは鶏モモ肉を用意します。

下味をつけ、薄力粉・もしくは片栗粉を振った鶏もも肉を、オリーブオイルとにんにくをいれたフライパンで、皮目から焼いていきます。

両面焦げ目をつけていきます。

そしたらキャベツをいれて、ワイン50ml、水30mlを入れます。

蓋をして、きゃべつをしんなりとさせます。

そしたらトマトとはまぐり、そして水菜を入れます。

はまぐりの口が開いたら日本酒を大さじ3入れて、また蓋をします。

1〜2分ほど煮込んで、最後にかるくオリーブオイルをまわして完成！

レシピ通りか不安ですが、めっちゃ美味そうに出来ました。

食べた感想ですが、めっちゃ美味しいです！
特にスープを吸ったキャベツ！
そしてハマグリと鶏肉の旨味が混ざったスープが最高に美味い！
パンに浸して食べると美味しいですね

あとはスープパスタとして食べるのも可です！

色んな食材のバリエーションで食べられますし、作るのも簡単なので、是非ともお試しください！

それでは！

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