男の欲望めし#25『鶏チャーシューと白米』

youtubeを徘徊していると、とある動画に行きついた。
料理研究家りゅうじさんの動画だ。
お酒に合う料理が盛りだくさんで、つい涎が垂れる。
そしてついつい、料理欲が湧き上がる。

よし、鶏チャーシューを作ろう！

用意するものは、鶏むね肉1枚

こいつに、フォークをぐさぐさ刺す。

そして、にんにく3欠片と唐辛子を用意。

タッパーに鶏肉とニンニクと唐辛子を放り込む。
そして、味付けのタレを用意。

醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖小さじ1ちょっと。

どぼどぼとタッパーに流し込み、ラップをかけて電子レンジで600W3分半。

電子レンジに待っている間に、娘が来たかと思うと、パパはラブゼーロ認定されパパっと逮捕されました。

さてさて、娘から脱獄して鶏チャーシューの続き。
レンジからはいい匂いが漏れる。

これをひっくり返して、さらに2分。

すでに美味そうだ。
味を漬け込むために、これを1時間放置。

漬け込んだ鶏チャーシューをざくりざくりと刻んでいく。
うむ、間違いなく美味しいぞこれは。

鶏チャーシューの完成！

だが、足りない主役がもう一つ。
それは白米。

白米の上にどーん！

卵どーん！

ご馳走様でした！！
美味しく頂きました！😋

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男の欲望めしシリーズ｜静 霧一/料理と小説｜note

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