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今日もたくさんの大根が入荷しました。
今日は朝7時前に7トン以上入荷後、想定していなかった雨が降り始め、大慌てで濡れない倉庫に移動。
7:30過ぎにはさらに約2トン入荷。お昼前後に3トンくらいの入荷。
合計12トン以上が入荷しました。なんとか残業して全てを漬け込むことができました。
また、生大根も約1万本以上、約10トン以上を入荷したので、塩漬けしましたよ♪
合わせて20トン以上の大根が入荷したことになります。
生産者さんのおかげです。
そして、明日の朝はマイナス1℃の予報ですがなんとなく夕方の風の冷たさが尋常じゃないので、場所によってはマイナス3℃くらいになるかもしれません。
干し大根、生大根に影響が出ないことを祈っています。
これだけ天気が冬型の気圧配置が続く年は、本当に稀です。天日干し大根については、おかげ様でとても品質はいいです。
ということで、明日もきれいな大根が入荷してくることを期待しています。
ではまた明日。
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