今日もたくさんの大根が入荷しました。

今日は朝7時前に７トン以上入荷後、想定していなかった雨が降り始め、大慌てで濡れない倉庫に移動。

7:30過ぎにはさらに約２トン入荷。お昼前後に３トンくらいの入荷。

合計１２トン以上が入荷しました。なんとか残業して全てを漬け込むことができました。

また、生大根も約1万本以上、約１０トン以上を入荷したので、塩漬けしましたよ♪

合わせて２０トン以上の大根が入荷したことになります。

生産者さんのおかげです。

そして、明日の朝はマイナス1℃の予報ですがなんとなく夕方の風の冷たさが尋常じゃないので、場所によってはマイナス3℃くらいになるかもしれません。

干し大根、生大根に影響が出ないことを祈っています。

これだけ天気が冬型の気圧配置が続く年は、本当に稀です。天日干し大根については、おかげ様でとても品質はいいです。

ということで、明日もきれいな大根が入荷してくることを期待しています。

ではまた明日。