必見！コミュニケーションが苦手から得意へ：克服の方法とチェンジの秘訣
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！
突然ですが、皆さんはコミュニケーションは得意ですか？私は誰とでも人見知りせずにお話できます！や会話を聞き出したり、話ししたり。なかなか初めての方と何を話していいのか。なんてこともよくありますよね。
飲食店のアルバイトさんでもよく人見知りで・・・。とかっていらっしゃるんですよ。（なんで接客選んだん！？笑）って思いますよね。でも意外と多いんですよ。実は飲食って配膳や片付けのイメージが強い（そういう店もある）ので接客＝目配り、気配り、心配り（要はおもてなし）やおすすめ、感想伺い、再来店促しなどお客様と会話するシーンってたくさんあります。そこが飲食店のメインです！配膳や片付けももちろんありますが、どうしてもサブ的な要素が強いですよね。お客様が来てなんぼですからね。
本記事は意外と多い飲食店に務めるシャイな人、コミュニケーションに苦手意識がある人についてお話させていただきます。
本記事はこちらに掲載しております。
Food Relation Management
キミタ（Blog name）
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