脳を動かすには
ダイエットでは
糖質を減らすのが有効だと
よく聞きますが
脳のエネルギー源は糖質。
ダイエットを始めると
ついストイックになりがちですが
最近
脳の栄養や
筋肉維持や
ダイエットより
いかに健康で
スムーズに動きやすい体を保つか
が大事だと感ます。
脳は全エネルギーの18%を消費する
脳は体の組織としては
全重量の2%ほどの臓器。
しかし
全エネルギーの
約18%を消費するそう。
それも
グルコース(ブドウ糖)
しかエネルギー源にできない。
偏食家でありながら
大食漢な臓器と言われます。
体重にもよりますが
1日約100gのグルコースが必要。
エネルギーにすると
400kcalほど。
そして
人間が1回の食事で蓄えられる
ブドウ糖の量は
約12時間分とされます。
私はどちらかというと
朝型なので
夜はできるだけ早く寝て
早朝から仕事をするタイプ。
朝仕事をするため
朝ご飯は
軽めに済ませてしまうことも多いですが
脳にとっては
朝の炭水化物は大切ですね。
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