絶品！　パラパラチャーハンの作り方

材料（2人分）

ねぎ　1/2本
焼豚　50g
卵　2個
ご飯（温かいもの）　2杯
サラダ油　大さじ2
醤油　大さじ1
塩　少々
胡椒　少々

作り方

1、ねぎはみじん切りにする。焼豚は四角に切り、卵は溶きほぐす。
2、ボウルにご飯とサラダ油を入れてかき混ぜる。
3、ご飯に卵を入れてほぐす。
4、フライパンに油を入れて強火で熱して、温まったら中火にする。
　ご飯を入れて、小刻みに動かしながら温める。
5、ご飯がパラパラになったら、ネギと焼豚を加えて炒める。
　全体が温まったら、火を止めてフライパンの真ん中を開けて醤油を加える。
6、中火にかけて、醤油とご飯を炒め、塩と胡椒で味付けをする。

メモ

・醤油だけで味をつけたら、父親に薄いかもしれないと言われたので、塩と胡椒を加えた方がいい。
・5番目の工程で、香味ペースト（12cm）入れたら味が纏まったと思う。
・あったかいご飯にサラダ油を入れたら本当にパラパラになった！めんどくさいけど冷凍ご飯もレンジでチンすると良い