雑記｜お粥研究家鈴木かゆ

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鈴木かゆのSNS情報｜おかゆワールド.com / Twitter / Instagram / note

お粥研究家鈴木かゆの発信情報です。おかゆワールド.com｜毎日更新ここ最近の活動のメインはこちら「おかゆワールド.com」！アレンジしやすいおかゆのレシピを中心に、毎朝のおかゆの日記、食べ歩きレポ、おかゆの歴史の調査、おかゆのレシピ本のご紹介……日本一マニアックなおかゆの研究サイト（自称）です。笑どんどんディープになるおかゆワールドをおたのしみいただけるとうれしいです！ Instagram （@kayu_szk）｜毎日更新Instagramでは「見ているだけで

本場のジンギスカンを教えてもらったらどハマりした話【かゆ旅@札幌その３】

北海道の方に「道民の方って、みんなジンギスカンが大好きなんですか？」と聞くと、「いや〜、さすがに"みんな"ってわけじゃないですよ。まあ、ウチの家族はみんな大好きですけど」と返ってくる率100%（わたし調べ）。そんな北海道の激アツソウルフード、ジンギスカン！ただの羊肉の焼肉、じゃないんです、全然。今回はプチ札幌滞在記その３、地元民に教えてただいた "俺らのジンギスカン" がおいしすぎて、北関東出身/東京都在住の人間がジンギスカン沼にずぶずぶにハマっちゃったお話です。

エノキのほんとうの姿にびっくりした話【かゆ旅@札幌その２】

記事はおかゆワールド.comに引っ越しをしました！

何を食べてもおいしい北海道の話【かゆ旅@札幌その１】

夏の初めに１週間ほど札幌に滞在しました！出張でも個人の旅行でも、Airbnbでキッチン付きの民泊を予約して、ダラダラと滞在することが多いです。 Theキラキラ充実の観光旅行！みたいな旅よりも、スーパーに行ったり、銭湯に行ったり、その街で暮らすようにゆったり過ごすほうが性に合っているようで。（計画立ててチャキチャキ動くのは苦手だし、生活リズムが崩れるのもヤだし、民泊安いし）というわけで、今回の札幌旅もキッチンつきの民泊を借りて、地元のスーパーで買い物して、いつも通りお

【ご報告】お粥研究家鈴木かゆになりました！

お知らせが遅くなりました！あけまして新年度！ということで、もろもろのニューアルをしました。／「おかゆ研究中鈴木かゆ」あらため「お粥研究家鈴木かゆ」です！＼わたしの！ライフワークは！おかゆです！と、自分に宣言するつもりで「お粥研究家」を名乗ることにしました。肩書きに恥じぬようお粥道を邁進する所存です。 Instagram・Twitterで公開している「速報レシピ」のデザインも一新。よりおかゆのたのしさが伝わるように、明るくポップなデザインにし

映画『ドライブ・マイ・カー』とても長い個人的な考察と感想と感覚の覚書

すこし前に映画『ドライブ・マイ・カー』を見た。直後はふわふわとしたものが残るだけでなにも言葉にならなかったのだけど、時間が経つにつれてじわじわと頭が痛くなってきた。夜中に急激に今書かなきゃという波が襲ってきて、この感覚みたいなものをどこかに書き残しておいた方が良いような気がした。というわけでこの記事は・モロネタバレ・あらすじでもなく・めっちゃ勝手な、個人的な考察と感想と感覚の覚書です。しかもいわゆる考察サイトを見ないようにしていたので、一般解と大きくズレた

七草粥におすすめのトッピング５選｜そのままでもごちそうだけど、ちょい足しおめかしもありあり◎

記事をアップデート＆引っ越ししました。以下のページをご覧ください。（2023/01/05 追記）

七草粥をたのしもう！七草の保管のコツと記事まとめ

１月７日に無病息災を願っていただく七草粥。おかゆが一年でいちばん輝く、おかゆオタク大興奮のイベントです。七草粥に欠かせないのが、七草セット！例年、１月６日夜あたりから七草セットが売り切れる店がでてきます。七草セットを見つけたらすぐに！買うのが！オススメです！「え〜…そうは言ったって、早く買いすぎると、七草がしおしおになっちゃうんじゃないの？」という不安から直前買いを狙っている方もいらっしゃるかもしれませんが、七草セットの納品は１度きりというスーパーも多々。七草セッ

グルメなメンバーでコラボ粥をつくってみる｜FM NORTH WAVE「L2nd」エルセカフェイバリッツスペシャル｜2021年12月

札幌のFMラジオ FM NORTH WAVEの「L2nd」。8月の１ヶ月間、火曜日の「エルセカフェイバリッツ」のコーナーで４回にかけておかゆの魅力を語らせていただきました。この、ありがた〜〜〜いご縁から、なんと今月、スペシャル企画が！！！その名も……#エルセカ的コラボ飯！おかゆに関する夢はいくつもあるけれど（おかゆ世界旅がしたい！とか、マツコの知らない世界に出たい！とか。笑）、いろんな専門家の方々とコラボをしておかゆをつくる、というのもひとつの夢でした〜…！そ

ラジオにゲスト出演いたします

今月、北海道のラジオ放送局、FM NORTH WAVE「L 2nd（エルセカンド）」さんに電話出演いたします！おかゆってたのしいよ〜〜〜！というお話や、作り方のコツ、おすすめのおかゆの作り方をいくつかご紹介する予定です。おかゆっておもしろいじゃんと思っていただけたらうれしいです！ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰ ⋱⋰ FM NORTH WAVE「L 2nd（エルセカンド）」さん番組内『L 2nd Favorites』 8月10日、17

インタビュー記事を書いていただきました！

生活の様々なシーンを文章とイラストにするTasty lifeさんに、わたくし鈴木かゆの思いのあれこれをインタビュー記事にしていだきました！インタビューのキモって質問ですよね〜…！自分自身が考えていなかったようなキレッキレの問いをいただいて「わたしってこういうことを考えていたんだ〜…！」と再発見できました。ぜひご覧ください！

奄美の日常に、冷たい小豆粥！？【おかゆ旅@奄美その２】

奄美大島への出張の機会があり、仕事と並行してちゃっかりおかゆに関するあれこれも見て聞いて食べてまいりました。今日は【おかゆ旅@奄美その２】、「冷やし小豆粥」のお話です。前回の記事はこちら【おかゆ旅@奄美その１】奄美のソウルドリンク「ミキ」はおかゆっぽい！スーパーのお惣菜コーナーにおかゆ！旅先のスーパーが大好きです。名前も知らないお魚と出会ったり、意外な部位のお肉を見つけたり。お野菜の値段に驚いたり、初めて見るメーカーの調味料があったり。暮らしにお邪魔させていただ

奄美のソウルドリンク「ミキ」はおかゆっぽい！【おかゆ旅@奄美その１】

2021年7月、日本で５件目の世界自然遺産に登録されることがほぼ内定している「奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島」。そんな今、最もアツイ島のひとつである、奄美大島への出張の機会をいただき、仕事と並行してちゃっかりおかゆに関するあれこれも見て聞いて食べてまいりました。今日から３回くらいに分けて、【おかゆ旅@奄美】をご紹介いたします！今日はやさしいやさしい、奄美の飲み物「ミキ」のお話です。奄美のソウルドリンク「ミキ」ミキは、米・さつまいも・砂糖で作られる発酵飲料。

メンタルがやられたときにおすすめの行動５選

どん底モードに陥っている時に「自分を大切に」という抽象的な言葉を具体的な行動に落とし込める人はどのくらいいるのだろう。自分を大切にするということがどういうことなのかがわからないからそうなってしまったわけで、肩こりに悩む人に「肩が凝らないように暮らしましょう」とアドバイスを送る程度には謎な助言である。抽象的な正論はいつでも正論になる。「自分を大切に」「今はゆっくり休んで」「自分の心の声に素直になって」等々、ありがたいお言葉の数々が攻撃のように思えても、心がねじ曲がっているわ

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